카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
동충 카페는 니가타현 오지야시에 위치한 국가 지정 등록 유형 문화재 건물 안에 있는 독특한 카페입니다. 가이세키의 역사를 느낄 수 있는 일본적인 공간에서 스위츠 뷔페와 특제 스페셜 디저트를 즐길 수 있습니다. 방문하는 분들은 따뜻한 분위기 속에서 고택의 매력을 만끽하며, 전문적인 직원의 환대를 받을 수 있습니다. 특히, 지역 재료를 활용한 커피와 음료는 한 번 방문할 가치가 있는 특별한 한 잔입니다.
Cafe Carciofi는 오지타야 역 앞에 위치한 새로운 카페로, 그 귀여운 외관과 인테리어가 특징입니다. 신선한 지역 식재료를 사용한 요리가 매력적이며, 특히 시푸드 카레와 나폴리탄이 인기입니다. 작은 실내에는 카운터만 있어서 아늑한 분위기가 풍기며, 한 그릇 한 그릇이 세심하게 만들어집니다.
