선인방 니가타점에서는 후쿠시마현산 메밀가루를 사용한 100% 메밀소바를 만끽할 수 있습니다. 투명감 있는 가는 메밀은 적당한 쫄깃함과 탄력이 있어 입안에서 부드럽게 녹습니다. 튀김도 바삭하게 튀겨져 있으며, 말차 소금과 함께 맛보면 일품입니다. 세심한 배려가 느껴지는 서비스로 편안한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
사토리관은 아가노강의 절경을 바라보며 지낼 수 있는 온천 여관으로, 신선하고 풍부한 식재료를 사용한 요리가 유명합니다. 에메랄드 그린의 유황 온천을 만끽하며 마음과 몸을 리프레시할 수 있습니다. '사키하나 온천'의 고요함과 풍부한 자연이 방문하는 이들에게 힐링을 제공합니다.
카와세미는 니가타 방향에서 쉽게 접근할 수 있는 정취가 풍부한 메밀국수 집입니다. 가게에 들어서면, 차분한 분위기 속에서 주인의 세심한 손길을 느낄 수 있습니다. 특히 튀김과 함께 즐기는 메밀국수는 일품이며, 소박한 메뉴가 오히려 전문성을 느끼게 합니다. 조금의 시간을 들여 정성껏 만들어진 메밀국수는 방문할 가치가 있는 요리입니다.
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