카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
예전부터 궁금했던 가게에 예약이 되어 가게 되었습니다!
추석 기간이라는 것도 있어서 가게는 정말 붐비고 있었습니다.
햄버그, 로스트 비프 먹어보기 덮밥, 오늘의 디저트, 크림치즈 푸딩을 각각 먹었습니다.
햄버그는 칼을 넣자 육즙이 쭈욱… 거칠게 간 고기인데, 슈퍼에서 파는 간 고기로 만든 것과는 전혀 달라 전채 요리를 포함해 정말 맛있었습니다♡
다만, 예약을 했음에도 불구하고 실수로 체류 시간이 1시간이라고 해서 천천히 할 수는 없었습니다^^; (하지만 배려해 주셔서 감사합니다!)
그래도 다른 궁금한 메뉴가 많이 있어서 다시 예약하고 가고 싶은 가게입니다.
다음에는 좀 더 조용히 보낼 수 있으면 좋겠습니다!
렌가야는 신하타 시의 상점가에 40년 동안 존재해온 쇼와 레트로 카페입니다. 내부는 빨간 소파와 벽돌 모양의 벽으로 꾸며져 있으며, 차분한 분위기가 감돕니다. 자랑하는 커피는 사이폰을 사용해 한 잔씩 정성스럽게 내리며, 그 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 자가 제작한 다양한 스파게티와 피자 등, 옛날의 향수를 느낄 수 있는 맛을 즐길 수 있는 매력도 있습니다.
코튼은 신하타시에 위치한 비교적 새로운 카페 레스토랑으로, 그 모던한 분위기가 매력적입니다. 매장 내에서는 파스타, 피자, 햄버거와 같은 푸짐한 요리를 즐길 수 있으며, 특히 여성 고객에게 인기가 많습니다. 피자는 쫄깃한 반죽에 독특한 토핑이 얹혀져 있어 그 맛이 유명합니다. 건강 지향적인 메뉴가 많고, 신선한 샐러드와 수프도 즐길 수 있어 누구나 만족할 수 있는 가게입니다.
라구온 브루어리는 니가타의 풍부한 자연에 둘러싸인 후쿠시마가에 위치한 독특한 카페입니다. 여기에서는 니가타산 토마토의 풍미를 살린 토마토 레모네이드와 토마토 소프트 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 매장 내외의 테라스 좌석에서는 사계절의 자연미를 감상하며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 크래프트 맥주와 지역 술의 테이스팅 세트도 있어, 니가타만의 맛을 만끽할 수 있습니다.
