카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
고요리는 다채로운 육류 요리와 절품 디저트를 제공하는 인기 가게입니다. 쫄깃한 자가제 소시지와 부드러운 스테이크 덮밥 등, 식재료를 살린 요리가 매력적입니다. 또한, 진한 크림치즈 푸딩과 촉촉한 당근 케이크 등, 디저트도 일품입니다. 특히, 디저트의 다양성은 방문한 사람들을 놀라게 하며, 자꾸만 재방문하고 싶어지는 가게입니다.
포카포 카페는 넓은 자연 환경에 둘러싸인, 마음이 편안해지는 오아시스 같은 카페입니다. 실내와 테라스 자리에는 아름다운 꽃과 허브가 만개해 있으며, 반려동물과 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 하나하나 정성스럽게 손질된 메뉴는 모두 다채롭고 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 정원을 바라보며, 아늑한 고요 속에서 카페 타임을 즐겨보세요.
렌가야는 신하타 시의 상점가에 40년 동안 존재해온 쇼와 레트로 카페입니다. 내부는 빨간 소파와 벽돌 모양의 벽으로 꾸며져 있으며, 차분한 분위기가 감돕니다. 자랑하는 커피는 사이폰을 사용해 한 잔씩 정성스럽게 내리며, 그 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 자가 제작한 다양한 스파게티와 피자 등, 옛날의 향수를 느낄 수 있는 맛을 즐길 수 있는 매력도 있습니다.
코튼은 신하타시에 위치한 비교적 새로운 카페 레스토랑으로, 그 모던한 분위기가 매력적입니다. 매장 내에서는 파스타, 피자, 햄버거와 같은 푸짐한 요리를 즐길 수 있으며, 특히 여성 고객에게 인기가 많습니다. 피자는 쫄깃한 반죽에 독특한 토핑이 얹혀져 있어 그 맛이 유명합니다. 건강 지향적인 메뉴가 많고, 신선한 샐러드와 수프도 즐길 수 있어 누구나 만족할 수 있는 가게입니다.
라구온 브루어리는 니가타의 풍부한 자연에 둘러싸인 후쿠시마가에 위치한 독특한 카페입니다. 여기에서는 니가타산 토마토의 풍미를 살린 토마토 레모네이드와 토마토 소프트 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 매장 내외의 테라스 좌석에서는 사계절의 자연미를 감상하며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 크래프트 맥주와 지역 술의 테이스팅 세트도 있어, 니가타만의 맛을 만끽할 수 있습니다.
.jpg?format=webp)
