카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 레스토랑 데자 뷰는 산과 강에 둘러싸인 자연이 풍부한 북구 건부마치 시나다에 위치한 아늑한 레스토랑입니다. 가게 내부는 차분한 분위기가 감돌며, 고요함에 감싸인 쾌적한 공간이 펼쳐집니다. 자가 제작한 샐러드와 정성껏 만든 파스타, 카레가 유명하며, 신선한 지역 농산물을 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 창립 30년이 된, 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명소입니다.
