카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
엄마 친구의 추천으로 처음 방문했습니다. 이렇게 깊은 산속에 정말 그런 가게가 있을까 의심했지만, 개점과 동시에 점점 늘어나는 손님 수에 먼저 놀랐습니다! 고향에 돌아온 듯한 아늑한 분위기 속에서 재료의 좋은 점을 살린 샐러드와 파스타, 그리고 치즈케이크와 커피를 맛보았습니다. 모두 맛있는 요리에는 가게 분의 인품이 드러나 있다고 생각했습니다. 개인실이어서 편하게 이야기할 수 있어서 좋았습니다. 재방문 확정입니다. 잘 먹었습니다.
카페 / 799 Yunogo, Mimasaka City, Okayama Prefecture, 일본 /
창작 요리와 아늑한 분위기의 닷카페
닷카페는 유고 온천가에 위치하며, 지역 식재료를 활용한 창작 요리를 즐길 수 있는 아늑한 다이닝 카페입니다. 모던한 인테리어에서 재즈가 흐르고, 차분한 분위기로 카운터 좌석도 있어 혼자서도 편하게 방문하기 좋습니다. 풍부한 베트남 요리와 지역 특산물인 검은콩을 사용한 음료 외에도 수제 케이크 등 카페 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 편안한 공간에서 맛있는 요리와 함께 행복한 시간을 보내세요.
카페 / 216-1 Kuga, Mimasaka City, Okayama Prefecture, 일본 /
자연에 둘러싸인 힐링 카페
로키 가든은 푸르른 자연에 둘러싸인 멋진 로그 하우스 카페입니다. 내부는 넓고, 수제의 아름다운 스테인드글라스가 눈길을 끌며, 차분한 분위기가 매력적입니다. 다육식물을 판매하는 공간도 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 정성껏 준비된 메뉴는 마음을 편안하게 해주는 시간을 제공할 것입니다.
카페 / 700-1065 Oigaoka, Mimasaka City, Okayama Prefecture, 일본 /
산속에 자리한 힐링 공간
유쿠르 테라스는 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 실내와 멋진 산의 경관을 즐길 수 있는 마음이 편안해지는 카페입니다. 자가 제작한 빵과 지역 식재료를 사용한 요리는 맛뿐만 아니라 아름답게 플레이팅되어 오감을 즐겁게 합니다. 실내에서 펼쳐지는 숲의 아름다운 경치를 감상할 수 있으며, 특히 단풍 시즌에는 그 매력이 더욱 증가합니다.
카페 / 1724 Furumachi, Mimasaka, Okayama 707-0412, 일본 /
고택에서 즐기는 품격 있는 앙코
앙코야 페는 구 인바 가도 오하라 숙소에 위치한 고택을 개조한 앙코 전문점입니다. 매장 내부는 간결하고 차분한 분위기로, 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 편안한 공간이 펼쳐져 있습니다. 자택兼공방에서 만들어진, 단맛이 적당한 부드러운 앙코는 견과류와의 절묘한 조합으로 품격 있는 맛을 선사합니다. 역사적인 마을 풍경을 바라보며 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있습니다.
카페 / 2135 Kaminoyama, Mimasaka City, Okayama Prefecture, 일본 /
전원 풍경에 치유받는 고택 카페
이치ョ안은 자연이 풍부한 미사쿠시 가미야마의 테라스에 위치한 고택 카페입니다. 수제 요리와 디저트는 모두 소박하고 따뜻한 맛을 자랑합니다. 아궁이와 현관 같은 그리운 공간에서 지역 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 방문하는 사람들을 편안하게 해주는 그 분위기는 일상을 잊고 잠시 쉬어갈 수 있는 특별한 시간을 제공합니다.
오카야마현 미사카시에 위치한 런치&카페 카스미하미는 에도 시대 말기의 고택을 재생한 매력적인 가게입니다. 내부는 역사와 따뜻함이 느껴지며, 기능적이면서도 편안한 공간이 펼쳐져 있습니다. 몸에 좋은 메뉴가 다양하게 준비되어 있으며, 재료를 살린 요리를 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
카페 / 1021-5 Toyokunihara, Mimasaka, Okayama 707-0015, 일본 /
세련되고 아늑한 카페
카페 소코는 스타일리시하고 편안한 분위기가 매력적인 세련된 카페입니다. 매장 내부는 천장이 높고, 큰 창문으로 들어오는 자연광이 밝고 따뜻한 분위기를 연출합니다. 프렌치 토스트와 미니 케이크 세트는 절묘한 균형으로 맛있으며, 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 귀여운 인테리어와 따뜻한 서비스가 단골 손님들에게 사랑받는 이유입니다.