카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 3136 Tettacho Yato, Niimi, Okayama 718-0306, 일본 /
산 위에 펼쳐진 매력적인 와이너리 레스토랑
오카야마현에 위치한 도멘 테타는 아름다운 자연 속에서 훌륭한 와인과 요리를 즐길 수 있는 매력적인 와이너리입니다. 해발 400미터의 산 위에 위치하여 테라스 좌석에서 장엄한 포도밭을 한눈에 볼 수 있습니다. 방문한 사람들은 매력적인 공간과 함께 기억에 남는 경험을 즐길 수 있습니다. 와인 애호가뿐만 아니라 카페 방문을 좋아하는 분들에게도 추천할 수 있는 장소입니다.
카페 / 2239-8 Osaosakabe, Niimi, Okayama 719-3503, 일본 /
자연과 조화된 숨겨진 카페
서일본의 산간에 위치한 홍차 농원의 카페, 얼리 모닝은 그 아름다운 자연 환경과 함께 호화로운 티타임을 제공합니다. 자가 제작한 홍차와 허브티가 향기롭게 즐길 수 있습니다. 집에 초대된 듯한 아늑한 분위기 속에서 클래식 음악이 흐르는 우아한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
옆에 예전의 주유소가 있어 차를 주차하기 편리합니다. 내부는 차분한 공간으로, 여러 개의 테이블이 있어 여유롭게 앉을 수 있습니다. 점심은 서빙이 빠르고, 조금씩 다양한 반찬이 나와서 즐겁습니다. 돼지고기 생강구이와 육즙이 가득한 튀김, 제철 채소 샐러드 등 모두 맛있습니다. 국물이 진한 된장국과 오곡밥, 잡곡밥도 잘 어울립니다. 일본 홍차를 비롯해 다양한 홍차가 있어 디저트와 함께 천천히 맛볼 수 있습니다.
카페 / 2304-1 Takao, Niimi City, Okayama Prefecture, 일본 /
신미시에서 즐기는 아침과 저녁 바르
로쿠카페바르는 신미 인터체인지 근처에 위치해 있으며, 아침 일찍부터 맛있는 아침 식사를 즐길 수 있는 카페입니다. 내부는 목재를 많이 사용하여 차분한 분위기를 자아내며, 맛있는 토스트와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 저녁에는 바르로 운영되어 다양한 음료와 세련된 공간에서 기분 좋은 시간을 제공합니다.
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