카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
서일본의 산간에 위치한 홍차 농원의 카페, 얼리 모닝은 그 아름다운 자연 환경과 함께 호화로운 티타임을 제공합니다. 자가 제작한 홍차와 허브티가 향기롭게 즐길 수 있습니다. 집에 초대된 듯한 아늑한 분위기 속에서 클래식 음악이 흐르는 우아한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
