카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게는 나무와 꽃으로 둘러싸인 계단을 올라간 곳에 있어 마치 비밀 기지처럼 보입니다. 고택을 리노베이션한 실내에는 큰 창문과 레트로한 잡화가 진열되어 있어 보는 것만으로도 즐거워집니다. 느긋하게 흐르는 음악과 부드러운 빛 덕분에 앉는 순간 편안함을 느낄 수 있었습니다. 부드러운 소고기 수육이 들어간 카레는 다채로운 채소가 곁들여져 있으며, 향신료의 향과 맛이 절묘했습니다. 볶은 차 티라미수와 선택할 수 있는 컵의 핫 음료는 궁합이 뛰어나며, 달콤함과 고소함이 입 안 가득 퍼집니다. 따뜻한 서비스도 기분 좋고, 시간 가는 줄 모르고 보내게 되는 멋진 장소입니다.
