식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
작은 가게 안에서는 오이타 명물인 손으로 늘인 '야세우마'가 가득 들어간 푸짐한 단고지루가 간판 메뉴입니다. 흰 된장으로 만든 국물에 채소와 고기의 감칠맛이 녹아들고, 유자 고추를 추가하면 더욱 풍미가 살아납니다. 류큐, 토리텐, 치킨 남반 등도 준비되어 있어 고향의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 활기찬 카운터와 테이블에서 피어오르는 김이 방문객의 마음과 몸을 따뜻하게 해줍니다.