식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
식당 마에자와는 신선한 회와 닭을 사용한 그라탱, 중화소바 등 일본과 서양의 폭넓은 요리를 즐길 수 있는 커뮤니티에 뿌리를 둔 식당입니다. 특히 국산 장어의 백구이와 와규 로스트 비프와 일본식 소스가 일품입니다. 가게 안에는 어딘가 그리운 나무 향기가 감도는 분위기가 인상적입니다.