카레이란?: 카레는 겹겹이 쌓은 향신료의 향과 농도, 매운맛의 폭이 매력인 카테고리다. 강황·쿠민·고수·칠리를 기름이나 버터로 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 재료를 넣고 천천히 끓이는 방식이 자주 보인다. 루로 마무리하는 일본식, 코코넛 밀크를 쓰는 스타일, 국물이 가벼운 수프 카레 등 지역색도 다양하다. 밥이나 난·로티와 곁들이고, 피클·라이타를 함께 내는 구성도 많다. 채소와 콩, 닭·양고기, 해산물까지 폭넓게 다루며, 튀김 토핑과 허브, 레몬 한 조각으로 변주를 더해 즐긴다. 카운터에서 조리 과정을 보는 재미도 있다.
투 샘스 업은 오사카에서 최고로 평가받는 피쉬 앤 칩스와 다양한 카레 메뉴를 즐길 수 있는 편안한 아늑한 바입니다. 정성을 담아 준비된 요리가 제공되며, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다. 카운터에서는 처음 방문하는 분들도 즐거운 시간을 보낼 수 있는 분위기가 있습니다. 다양한 상황에서 이용할 수 있는 매력적인 가게입니다.
입구 앞에서 향신료의 향기가 퍼져 나와 기대감이 높아졌습니다. 가게 안은 길고 좁은 카운터만 있고, 아메리칸 캐주얼한 인테리어와 부드러운 조명이 매우 세련되었습니다. 비주얼이 아름다운 아이가케 카레는 향신료의 맛이 가득하고, 감칠맛도 확실했습니다. 부드러운 포크와 촉촉한 치킨은 각각 개성이 있어, 둘 다 밥의 경도와 잘 어울립니다. 다채로운 채소가 많이 곁들여져 있어 한 접시로 만족감을 느낄 수 있습니다. 카르다몸 사워를 곁들이면 상쾌한 향이 더해져 마지막까지 즐겁게 먹을 수 있었습니다.
스파이스 식당 쓰리 스타는 사카이스지 혼마치에 위치한 신생 카레 가게로, 세련된 카페 같은 인테리어가 매력입니다. 매일 제공되는 무국적 향신료 카레는 고기, 채소, 해산물의 다양한 선택지가 있으며, 화려한 향신료의 향이 특징입니다. 밤에는 향신료가 가미된 다양한 일품 요리도 풍부하게 준비되어 있어, 이국적인 맛을 즐길 수 있습니다.
하쿠긴테이는 오사카 시 주오구에 위치한 양식과 카레를 중심으로 한 레스토랑입니다. 이 가게는 매운맛이 강조된 정통 카레로 유명하며, 그 진하고 깊은 맛이 많은 팬들을 매료시킵니다. 또한, 메뉴도 풍부하며, 모든 요리에서 정성스럽게 만들어진 맛을 즐길 수 있습니다.매장 내부는 카운터 좌석을 중심으로 하며, 20석의 아담한 공간은 따뜻한 분위기가 있어 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기입니다. 완전 금연으로 청결하며, 안정된 식사를 할 수 있는 환경이 갖춰져 있습니다. 점심시간에는 특히 합리적인 가격으로, 1000엔 미만으로 정통의 맛을 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. PayPay로 지불이 가능하여 편리함도 고려되어 있습니다. 하쿠긴테이는 정통 카레를 합리적인 가격에 즐길 수 있는, 숨겨진 매력의 레스토랑입니다.
라비린스는 2010년부터 이어져 온 독창적인 약선 요리와 향신료 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 아가리쿠스 버섯을 시작으로 다양한 재료를 사용한 육수가 특징적이며, 몸에 좋은 요리를 제공합니다. 주인의 개성이 빛나는 가게 안에서, 빈티지 그릇에 담긴 아름다운 요리와 함께 일본주와의 절묘한 마리아주도 즐길 수 있습니다. 새로운 미각과의 만남을 원하는 분들에게 완벽한 장소입니다.
향신료의 향이 확실하고, 육수의 맛도 느껴져서 최고입니다. 부드러운 오믈렛에 싸인 향신료 볶음밥과, 깔끔한 카레가 잘 어우러집니다. 한 입마다 재료의 개성이 변화를 만들어내어, 먹을수록 재미가 더해집니다. 여러 나라의 요소가 혼합된 조합도 있어 여행 기분을 느낄 수 있습니다. 주마다 바뀌는 내용이라 새로운 만남이 있어 설레입니다. 안주나 아차르의 새우, 마파두부도 인상적이며, 술을 좋아하는 분들에게도 딱입니다.
최고의 램키마에 긴장감 최고조! 카레를 좋아하지 않아도 먹고 싶은 카레의 명가!
Ghar(갈)】.
♦︎ 히고바시역
히고바시역에서 도보 5분.
먹방 블로그 '오사카 카레' 랭킹 3위를 차지한 카레 전문점.
3년 연속 먹방 백 명점에 선정된 명점 중의 명점.
델리에서 경력을 쌓은 요리사가 운영하는 가게로, 그 이름만 들어도 설레임이 멈추지 않는다.
평일 11시 30분쯤 가게에 갔는데, 줄은 단 세 명뿐이었다.
다만 개업이 빠른 편이라 20~30분은 기다렸을 것 같다.
그래도 이 정도 수준의 가게에 30분 만에 들어갈 수 있다니 놀랍다.
외관부터 이미 맛집의 향기가 물씬 풍기는 단주.
어둡고 차분한 분위기가 느껴진다.
가게 안도 외관과 비슷한 느낌으로 깔끔하고 세련된 느낌이다.
도쿄의 아사코이와야나기(케이크 가게지만)와 어딘가 닮았다.
가게 안에 흘러나오는 음악은 인도계? 카레 가게를 연상시키는 음악이 흘러나오는 것도 멋지다.
메뉴] 메뉴판
베지람 키마 900엔
궁금했던 키마 카레를 선택.
샐러드 라시도 함께 제공된다.
카레의 모양새가 예쁘다는 인상. 오크라와 토마토가 올려져 있어 멋스럽다.
맛은 뭐라 설명할 수 없는 맛이다! 굉장히 복합적인 맛.
해산물의 감칠맛, 양고기의 독특한 풍미, 고기의 떫은맛 등 말로 설명할 수 없는 맛이 응축되어 있다.
그야말로 '맛의 질이 알 수 없다'고 할 수 있다.
이건 재현할 수 없는 맛이다.
처음 봤을 때는
어? 토마토, 오크라? 라고 생각했는데 이게 또 악센트로 작용하고 있어 좋다.
신선함이 더해져 질리지 않는다.
이 키마는 훌륭하다.
고급스러우면서도 누구나 좋아할 수 있는 카레를 완성한 카레. 키마 카레의 왕자.
토코로자와 오기쿠보에 있는 'negombo33'의 키마카레 이후로 충격!
게다가 이 퀄리티로 이 정도 퀄리티로 줄을 잘 서지 않는다니, 너무 대단하다.
정말 말하기 싫은 수준의 명점이었다.
이곳의 카레를 먹으면 키마카레에 중독될 것 같다.
다른 메뉴도 소고기 조림 카레가 맛있을 것 같았다,
맛있게 잘 먹었습니다.
혼마치역 근처에 탄생한 "겐키 스파이스 카레 KIKI"는 가정적인 분위기와 향신료의 향이 어우러진 매력적인 가게입니다. 한 입마다 부드러움과 강함의 균형이 잘 잡힌 카레를 즐길 수 있습니다. 부드러운 향신료의 향과 함께 식사 후에는 상쾌한 라씨가 기다리고 있습니다. 편안하게 본격적인 스파이스 카레를 맛보고 싶은 분들에게 완벽한 숨겨진 장소입니다.
시다라타 니시혼마치점에서는 본격적인 인도・네팔 요리를 만끽할 수 있습니다. 매장 내에서는 인도 음악과 함께 아늑한 분위기가 펼쳐지며, 따뜻한 환대를 받을 수 있습니다. 향신료가 풍부한 카레와 탄두리 치킨은 일품으로, 한 번 방문하면 다시 오고 싶어지는 맛입니다. 편안한 공간에서 본고장의 맛을 꼭 즐겨보세요.
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장소→ 오사카부
오시는 길→ 제 5 나카무라코산→1F
나가호리 츠루미록지선 니시오오하시역 도보 1분
2번 출구, 북쪽으로 20m, 두 번째 길에서 오른쪽으로 15m 전방 우측 반 지하 1층, 오른쪽
니시오오하시역에서 90m
점포명→ koganeya
인스타그램 계정 → koganeya
장르→ 카레, 카레&양식, 다이닝 바
영업시간→
런치 11:30~16:00(L.O.16:00)
디너 18:00~22:00(L.O.22:00)
일, 공휴일만 11:30~16:00
휴무일→ 제2일요일, 제4일요일 부정기 휴무 있음 6/29
좌석 수→ 16석 카운터석 있음 소파석 있음
담배→ 완전 금연🚭
(입구에 흡연 공간 있음)
잡지 게재→ 있음 카레잡지에서
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"돼지 안심 커틀릿 DX🍛🐖🍛🐖」¥- 1,490
소고기가 들어간 카레에 얇은 튀김옷을 입혀 원적외선&저음으로 천천히 튀긴 안심 커틀릿을 얹은 호화로운 한 접시
역시 잡지에 실릴 만한 가게!
커틀릿, 비프 모두 숟가락으로 자를 수 있을 정도로 부드럽다.
소고기와 안심 커틀릿의 맛...
루를 뿌리지 않고 먹어도 좋고, 루를 뿌려서 먹어도 좋다!
흰밥... 루를 뿌리지 않고 먹어도 맛있어요😩
볼륨감 넘치는 최고의 카레를 먹었다 😭😭.
남향의 빛이 들어오는 가게 안에는 카운터와 테이블이 있어 아늑합니다. 향신료의 향이 퍼지는 카레는 두 가지 종류를 주문하면 차이가 즐거워서 기대가 됩니다. 머스터드 치킨이나 새우 카레, 곱창 카레까지, 모두 개성이 뚜렷하여 매력적입니다. 바스마티 쌀의 부드러운 식감이 진한 루를 적당히 받아줍니다. 톱니코와 딜의 라이타, 대만식 삶은 계란 등의 토핑으로 맛의 깊이가 더해집니다. 카레뿐만 아니라 향신료 계열의 안주도 풍부하여 백명점의 실력을 확실히 느낄 수 있습니다.
지하철역에서 지하 통로로 바로 연결되어 있어 비 오는 날에도 편안하게 도착할 수 있습니다. 매장 내부는 카운터와 테이블이 널찍하게 배치되어 있어 혼자서도 그룹으로도 편하게 지낼 수 있습니다. 오리지널 카레 세트는 메인과 포타주 스타일의 카레 두 가지에 다섯 가지 반찬이 함께 제공되는 호화로운 내용이었습니다. 키마 카레에는 땅콩의 식감이 포인트가 되어 매운맛은 덜하고 향이 풍부합니다. 녹차와 양파 포타주 카레는 부드럽고 밥과의 궁합이 뛰어났습니다. 다채로운 반찬과 과일 요거트까지 즐길 수 있어 한 접시로 대만족할 수 있습니다.