베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
펭귄베이커리 이즈미사노점은 홋카이도에서 처음으로 오사카에 진출한 인기 베이커리입니다. 오픈 첫날부터 줄이 생길 정도로 주목을 받으며, 많은 갓 구운 빵이 줄지어 나옵니다. 특히 카레빵이 일품으로 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다. 넓은 매장에서의 쇼핑은 원활하며, 다양한 빵을 선택하는 즐거움이 매력입니다.
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