베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
후라노 밀크 공방은 그 이름처럼 후라노의 신선한 우유를 풍부하게 사용한 카페입니다. 고소하게 구워진 토스트와 진한 소프트 아이스크림은 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 매장 내에는 카운터 좌석과 테라스 좌석이 있어 편안한 시간을 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있는, 마음이 따뜻해지는 장소입니다.
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