베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
=====================================
장소→ 오사카부
오시는 길→차야마치 아루코→1F
우메다역(한큐)에서 114m
점포명→ THE CITY BAKERY 차야마치점
인스타그램 계정→ @citybakeryjapan
장르→ 빵, 샌드위치
영업시간 → 월~일(7.30~23.00) L.O.→22.30
휴일→ 기재 없음 아마도 무휴?
좌석수→ 50석 카운터석 있음 소파석 있음 테라스석 있음
담배→ 완전 금연🚭
잡지 게재 → 있음 @kansaiwalkers
=====================================
지난 3월 28일에 오픈한 차야마치의 새로운 시설 '차야마치 아루코'에서 저녁을 먹으러 다녀왔습니다🍽.
시티 베이커리라고 하면
뉴욕에서 출발한 인기 베이커리 카페 ☕️
참고로 이곳은 그랑프론트점에 이은 오사카 2호점이며, 노면 매장으로 오픈한 것은 처음이라고 합니다 😊.
참고로 유명세는
그 유명한 해외 드라마
'SEX AND THE CITY'에서도 사용되었을 정도로
빵에 대한 고집은 엄선된 밀가루의 맛을 살린 다양한 빵, 기본부터 이색적인 빵까지 가게 안에는 다양한 빵이 즐비하다.
참고로 가장 인기 있는 빵은 프레첼 크루아상이라는 크루아상인 것 같다 🥐
뭔가 수량 제한을 할 정도로 인기가 많은 것 같아요 😳
그 외에도 뉴욕 No.1의 초콜릿 브라우니도 크로와상과 어깨를 나란히 할 정도로 인기가 많다고 하네요!
샤인에이도 먹어본 적이 있는데, 정말 샤인에이도 너무 맛있었다 😆😆
그런 가운데 이번에 받은 것은
'🍳🍞오리엔탈 토스트🍞🍳' ¥1,296
향신료 향이 나는 에다마메 후무스, 참치 타르타르와 반숙 계란을 고추장&마요네즈 소스로 전체적으로 맛을 낸 요리
200엔을 추가하면 음료도 주문할 수 있다🙋♂️
참고로 이 토스트는 7월 초
이게 뭐랄까, 겉모습은 인스타그래머블한 것 같다 🤔.
비교적 화려하고 화려하게 꾸민 것 같네요 😝
맛은 빵은 바삭바삭하고, 특히 귀부분은 쫀득쫀득하고, 그리고 안정감 있게 두툼하게 썰어져 있다 👍!
초록색 부분은 지금까지 여러 가지 맛을 먹어봤지만 그래도 알 수 없는 맛, 독특한 맛이 났어요🤔
그래도 나쁘지 않고 맛있다
그리고 참신한 가운데 참치 타르타르, 이게 바로 이거야!
쉽게 말하면 BLT 샌드위치! 바로 그 맛!
에다마메도 좋은 악센트였어요 😆
그리고 가장 중요한 것은 노른자! 계란은 아주 부드럽고 탱글탱글해서
함께 먹으면 맛있는 게 계란이야!
부드러운 계란 샌드위치를 먹고 있는 모습 👍👍
역시 시티베이커리의 빵
단순히 빵이 맛있었다😊
참고로 물은 무료라 여름에 딱 좋아요 🙋♂️
...
오사카, 나카쓰
나카츠의 깊은 상가에서 장사하고 있는 귀여운 빵집!
*우스테토빵
우스테토빵🥯
우스테토 빵🥯 *우스테토 빵🥯.
천연효모로 만든 빵으로 매우 맛있다.
안에는 4명이 들어가면 꽤나 빵빵해 질 정도의 공간으로, 은신처 같은 느낌이 아주 좋다✨.
*빵은
인기 메뉴는 크림빵과 다양한 종류의 단팥빵!
크림빵은 크림이 듬뿍 들어있어 너무 달지 않고 맛있었다! 😆✨✨ * 인기
*나카츠는 좋은 가게들이 모여있는 곳입니다.
나카츠는 좋은 가게들이 모여있는 깊은 명소로 변해가고 있네요🎉!
*
-----------------------------------------
* 😆✨ * 나카츠는 좋은 가게들이 모여있는 딥한 명소로 변해가고 있어요.