카레이란?: 카레는 겹겹이 쌓은 향신료의 향과 농도, 매운맛의 폭이 매력인 카테고리다. 강황·쿠민·고수·칠리를 기름이나 버터로 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 재료를 넣고 천천히 끓이는 방식이 자주 보인다. 루로 마무리하는 일본식, 코코넛 밀크를 쓰는 스타일, 국물이 가벼운 수프 카레 등 지역색도 다양하다. 밥이나 난·로티와 곁들이고, 피클·라이타를 함께 내는 구성도 많다. 채소와 콩, 닭·양고기, 해산물까지 폭넓게 다루며, 튀김 토핑과 허브, 레몬 한 조각으로 변주를 더해 즐긴다. 카운터에서 조리 과정을 보는 재미도 있다.
인도 레스토랑 DIWALI 우메다점은 우메다에서 정통 인도 및 아시아 요리를 즐길 수 있는 인기 가게입니다. 탄두리 오븐에서 구워내는 치즈 난과 다양한 카레가 유명하며, 매운맛 선택지도 풍부하게 준비되어 있습니다. 현대적인 인테리어 속에서 편안하게 본고장의 맛을 만끽할 수 있습니다. 포장 세트도 매우 인기가 좋습니다.
향신료와 맛의 조화가 일품! 카레를 좋아한다면 한 번쯤은 가봐야 한다! 세련된 카레의 명점
와타나베 카레】카레
오사카 역
오사카 역에서 도보 5분.
타워 거리에 있는 카레의 명가. 먹방 백 명점에도 선정되었다.
향신료가 들어가면서 보기에도 세련된 카레가 유명하다.
가게 안은 팝한 느낌.
세련된 카페 같은 분위기다.
조명은 어둡고 시크한 느낌이다. 나오는 세련된 카레와 잘 어울린다.
일요일 14시쯤 방문했는데 타이밍이 좋아 바로 들어갈 수 있었다.
잠시 후 커틀릿이 품절돼서 간신히 주문할 수 있었다.
가게가 밤늦게까지 영업을 하므로 늦은 밤을 노려야 한다. 줄을 서지 않고 들어갈 수 있다는 소문이 있다.
소문난 프리미엄 돈까스 카레는 평일 밤과 일요일, 공휴일 한정이므로 주의하자.
인기 1위는 스파이스 돈가스 커리.
메뉴】메뉴
스파이스 돈까스 커리 1250엔
+블랙 커리 토핑
프리미엄 돈가스 카레는 품절.
다만 점원이 '스파이스 돈가스 카레에 블랙 카레를 추가하면 프리미엄 돈가스 카레의 맛에 가까워진다'고 알려주어 부탁해 보았다.
'중간 매운맛', '팍치 없음', '밥 적게'를 선택했다.
돈가스가 생각보다 큼지막하다. 그리고 본격적이다.
검은색은 다진 고기(블랙 커리)로 매운맛이 강하다.
매운맛은 별로 없지만
매운맛은 별로 없지만, 향신료가 들어가서 매운맛을 느낄 수 있다. 그리고 카레의 깊은 맛도 제대로 느껴진다.
스파이스 카레는 맛은 별로 없고 향신료의 향이 강한 경우가 많다.
하지만 와타나베카레의 카레는 감칠맛도 잘 살아있어 일석이조의 느낌이 있다. 훌륭하다.
레몬으로 상큼함을 더해 좋은 악센트를 더했다.
가격은 비싸지만 만족스러운 맛.
중독성 있는 카레가 여기에 있다. 향신료와 맛이라는 두 가지를 겸비한 명가였다.
이곳은 카레를 좋아하지 않더라도 꼭 먹어보고 싶은 곳이다.
역에서 가깝기 때문에 꼭 방문해보길 바란다.
잘 먹었습니다.
오사카 메트로 타니마치선 토오우메다역에서 도보 3분 거리에 위치한 BRUNO HEP NAVIO. 정통 유럽식 커리가 자랑입니다. 커리 메뉴에는 돼지고기, 닭고기, 소고기 외에도 카츠, 에비프라이, 치즈 등 다양한 바리에이션이 준비되어 있습니다. 버터라이스에는 건포도가 올려져 있고, 양념은 무한리필로 다채로운 플레이버를 즐길 수 있습니다. 실내는 약간 어두우며, 검은 가죽 소파와 검은 벽지가 독특한 분위기를 연출하며, 편안한 휴식 공간이 펼쳐져 있습니다.
스파이스바 카레패닉은 북신지에 위치한 카레 전문점입니다. 특히 명물인 넌코츠 키마 카레와 절묘하게 조화된 스파이스의 치킨 카레는 방문객들을 매료시키고 있습니다. 향기로운 스파이스가 어우러진 깊은 맛과 아름다운 프레젠테이션의 한 접시는 모두를 만족시킬 것입니다. 토핑의 다양성도 풍부하여 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.
카레는 음료…가 아니라, 예술이었습니다♡ 오사카에서 발견한 멋진 향신료 천국
매달 바뀌는 향신료 카레, 무려 4종류나 있다니…!? 오늘은 그 중에서 이름만으로도 너무 멋진 2종을 선택했습니다♡
・「딜 향이 나는 주키니와 파인애플의 치킨 키마, 다진 허브의 타불레 곁들임」
・「세이지가 살짝, 레버타의 포크 키마, 사워크라우트의 폴리알 얹음」
…메뉴 이름만으로도 배가 고파지네요 (웃음)
카레 접시의 비주얼이 정말 귀엽고, 서빙된 순간 기분이 폭발적으로 상승했습니다♡ 게다가 비주얼뿐만 아니라, 맛이 정말 깊습니다! 숟가락을 가져가는 위치에 따라 향과 식감이 달라져서, 마치 먹는 엔터테인먼트 같아요. 멋지면서도 정말 맛있다는 건 최고 아닐까요?
게다가 오사카의 가게는 도쿄와 달리 쉽게 입장할 수 있었던 것도 은근히 감동 포인트입니다. 역과 바로 연결되어 접근도 편리해요~!
오늘은 카레에 사랑에 빠진 날이었습니다♡
인디안 탄두리 빈두 오사카 그랑프론트점은 정통 인도 요리를 제공하는 전문점입니다. 숯불로 구운 탄두리 치킨은 일품이며, 현지 맥주와 와인과도 잘 어울립니다. 또한, 난을 비롯한 다양한 종류의 인도 빵과 본고장의 길거리 음식을 즐길 수 있습니다. 차분하고 세련된 분위기의 실내에서 이국적인 정취를 느끼며 식사를 즐겨보세요.
한때 제4빌딩에서 사랑받던 맛이 '카레꿈'으로 부활하였으며, 향신료가 가득한 카레 우동은 한 입으로 마음과 몸을 채워줍니다. 비밀리에 인기 있는 카레 오므라이스를 비롯해, 양배추 소금昆布 무침이나 튀김 등 다양한 안주도 풍성하여 낮과 밤을 가리지 않고 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 유연한 대응과 친근한 분위기가 편안함을 더해주어, 술자리의 마무리나 여유로운 점심에도 안성맞춤입니다.
피치카는 서우메다에 위치한, 향기를 즐기는 것을 주제로 한 향신료 & 훈제 요리 가게입니다. 점심 시간에는 주인이 직접 만든 향신료 카레가 제공되며, 방문할 때마다 다른 카레를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 훈제 요리와 크래프트 맥주, 아일라 몰트를 갖추고 있어 맛과 향기로 마음을 채워줍니다. 세련된 공간에서 향신료의 매력과 독특한 요리를 만끽할 수 있는 곳입니다.
호리마사라는 오사카 우메다에 위치한 숨겨진 네팔 요리점입니다. 에스닉한 분위기가 감도는 매장에서는 다트와 바 같은 요소도 즐길 수 있습니다. 매콤하고 개성 넘치는 요리가 다양하게 준비되어 있으며, 특히 돌솥에 제공되는 구운 치즈 카레가 인기가 많습니다. 다양한 상황에서 본격적인 맛을 즐기며 편안하게 쉴 수 있는 장소입니다.
나마스테 타지마할 우메다 스카이빌점은 본격 인도의 분위기를 그대로 즐길 수 있는 멋진 레스토랑입니다. 본고장의 향신료를 활용하여 만들어지는 카레는 자극적이지 않고 부드러운 맛으로 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 옵션으로 매운맛을 조절할 수 있어, 자신만의 취향에 맞는 맛을 즐길 수 있습니다. 차분하고 세련된 인테리어는 파티나 회식에도 적합한 공간입니다.
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🕋→ 우메다(梅田)점(ルクア)
Soup Stock Tokyo 루쿠아 오사카점
@soupstocktokyo
🚃→ 우메다역 직결
⏰→ 7.00~23.00 L.O.→22.30
⚠️ 신종 코로나바이러스의 영향으로
3월 31일까지 영업시간을 아래와 같이 변경합니다.
평일: 오전 9시부터 오후 6시까지(L.O.에서 오후 6시부터 오후 9시까지)
주말: 오전 9시부터 오후 6시까지(L.O.O.S.T.M.S.)
💤→ 부정기 휴무(루쿠아 오사카에 준함)
💺→ 좌석 카운터석, 소파석 있음
🚬→전면 금연🚭
🍽→「☕︎🥗🥓레귤러 컵 세트🥓🥗🥗☕︎」입니다.
💰→ 예약시에는 세금 별도(세금 별도)
레귤러 사이즈의 원하는 수프 + 현미밥 또는 흰깨밥 또는 돌가마 빵 또는 포카치아를 선택할 수 있는 왕도 세트
수프는 벚꽃과 봄나물 크림 수프와
돌가마 빵을 받았습니다.
맛의 느낌은 무아지경에 빠져서 명상하며 먹었습니다, 이상입니다.
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가게 정보
이번에 다녀온 가게는
반드시 한 번쯤은 본 적이 있는
'먹는 수프 전문점'
화이트 우메다점은 가본 적이 있지만
예전부터 있는 루쿠아점에는 아직 가본 적이 없어서
마침 루쿠아점이
매장 리뉴얼을 위해 한시적으로 문을 닫고, 한시적으로 문을 닫고, 한시적으로 문을 닫고
임시 휴업하고, 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬은 샤넬로
리뉴얼 오픈했다고 해서 다녀왔어요 😊
가게 설명에 앞서
리뉴얼로 변경된 점들을 적어보겠습니다.
먼저, 가장 먼저 눈에 띄는 것은 바로 이것🎇!
'먹는 주스'라는
전국에 매장이 있는 수프스톡에서
루쿠아에서 시작한 새로운 신제품을 출시한 것.
Soup Stock Tokyo가 새로운 채소 먹는 방법을 제안하는 '먹는 주스'를 전국 최초로 선판매!
첫 번째 출시는 여기 🎇
가게 안의 컬러를 목조~흑백으로 일색으로 변경 😊.
샤넬의 문수동은 몇 년 전부터 익숙해져 온
벽면에 나무를 이용한 목조각으로 따뜻한 공간에서
모노톤을 기본으로.
예술이 돋보이는 갤러리 같은 공간으로 변경되어 있었습니다 😊
화이트, 그레이, 블랙을 기본으로
그라데이션을 주어 모노톤이지만
있으면서도 깊이감이 느껴지는 디자인으로
또한, 큰 흰색 벽면에는
보는 각도에 따라 그림이 변화하는
라파엘 로젠달 작가의
작품이 걸려 있어
작가의 작품을 전시하는 매장은
전국에서도 루쿠아 오사카점 뿐이라고 하는데요.
전국 최초의 시도인 것 같습니다 😊.
라파엘 로젠달 작가란?
년 네덜란드에서 태어난 사람으로
년부터 웹 작품을 발표하며
활동을 이어가고 있는 인물 🙋♂️
아래 ↓↓에서 가게 정보
이 가게는 2003년에 창업한 이래로
지금은 전국에 매장이 있는 대형 체인점입니다.
가게에서는 수프 외에도
카레, 죽 등이 매주 바뀌는 메뉴가 있어
집에서도 쉽게 만들 수 있도록
냉동 수프와 보온병 등도 판매하고 있습니다 😀.
온라인 쇼핑몰도 운영 중입니다 😁.
또한 수프에 관해서는 매장마다
매주 먹을 수 있는 수프는 다르다고 합니다.
공식 홈페이지에서 확인할 수 있다고 합니다 👍
게다가
알레르기~성분량~칼로리까지 볼 수 있어요 😊
신경쓰이는 분들에게 반가운 소식이죠 😊
아래 ↓↓ 가게의 특징
고집이라고 하면
불필요한 것을 첨가하지 않는다는 신념과
'안심'과 '안전'을 전달하고 싶다는
마음은 물론
화학조미료나 방부제에
전혀 의존하지 않는 철저함이라고 합니다.
그 가장 큰 이유는
재료 본연의 '맛'을 전달하고 싶다는
라는 마음에서
이를 위해 매일 노력하는 것은
정성껏 식재료를 고르고
그 특성을 살려 요리를 하는 것 같다!
시간과 수고를 줄이기 위해
재료와 조미료를 사용하지 않고
식재료의 산지까지 가서
땅과 들판, 생산자와 천천히 마주하며
믿을 수 있는 식재료를
가장 맛있는 타이밍을 생각하기도 하고요 😄
그래서 개발에 5년이 걸린 수프도 있고
1년에 1주일분만 만들 수 있는 수프도 있다고 하네요🤗.
마지막으로 계산은 선불로 먼저 자리를 정하고 나서 계산을 하고
마지막 그릇은 반납구에 반납하면 끝이다 💰
삿포로 수프 카레 잭 나카츠점은 다양한 메뉴와 풍부한 풍미로 방문객을 매료시키는 수프 카레 전문점입니다. 향긋하게 구워진 채소가 포인트가 되어, 선택할 수 있는 수프와 토핑, 다양한 매운맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 밥에 상큼함을 더하는 것도 특징입니다. 심플한 인테리어로 차분한 분위기 속에서 고급스러운 카레 경험을 할 수 있는 가게입니다.
피콜로 화이티 우메다점은 오사카에서 평판이 좋은 유럽식 카레를 제공하는 명점입니다. 진하고 깊은 맛의 카레는 천천히 조리된 소고기와 닭고기가 특징으로, 누구나 만족할 수 있는 일품으로 완성되어 있습니다. 매장 내부는 아늑한 공간으로, 카레 애호가들에게도 널리 알려질 정도의 맛을 즐길 수 있습니다. 오랜만의 방문에도 변함없는 품질로 많은 카레 팬들을 매료시키고 있습니다.
북신지에 위치한 명료정 '일본요리 유키'의 오리지널 카레를 제공하는 스타일리시한 전문점입니다. 재즈가 흐르는 차분한 매장에서, 천천히 조리된 국산 소고기의 풍미와 오리지널 블렌드 스파이스가 어우러진 깊은 맛의 카레를 즐길 수 있습니다. 가쓰오 풍미의 일본식 육수가 숨은 맛으로 작용하여, 기억에 남는 특별한 한 접시를 제공합니다.
아즈카레에서는 전직 프렌치 셰프가 만든 스파이스 카레를 만끽할 수 있습니다. 밀가루를 사용하지 않고, 유기농 재료와 풍부한 향신료로 몸에 좋은 카레를 제공합니다. 이 정통 카레는 대사와 면역력을 높이는 효과도 기대할 수 있으며, 맛과 건강을 모두 갖추고 있습니다. 보기에도 아름다운 채소가 가득한 카레는 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다.