베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
부타부타 베이커리는 국산 밀가루와 쌀가루를 사용한 풍미 가득한 빵으로 유명한 베이커리입니다. 다양한 종류의 빵과 디저트, 음료가 준비되어 있으며, 계절마다 바뀌는 메뉴도 즐길 수 있습니다. 특히 자가 제작한 커스터드 크림과 앙금을 사용한 빵은 추천하며, 매장에서 갓 내린 특별한 커피와 함께 만끽할 수 있습니다.
.jpg?format=webp)
