카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
입구에 들어서면 관엽식물이 많이 있어 금방 편안한 분위기를 느낄 수 있었습니다. 간판 메뉴인 갈레트는 바깥쪽이 바삭하고 고소하며, 메밀가루의 맛이 확실히 느껴집니다. 쫄깃한 크레페는 생초콜릿이 녹아들어 순식간에 다 먹어버렸습니다. 음료가 포함되거나 미니 크레페가 포함되는 등 조합이 다양해 선택하는 재미가 있습니다. 직원분의 응대가 정중하고, 자리 안내도 매끄러웠습니다. 넓은 주차장이 있어 반려동물 동반 손님도 보였으므로 드라이브 중 잠깐 쉬기에 딱 좋다고 생각합니다.
자연식 재료로 불필요한 것을 넣지 않는 것이 고집인가 보다. 카페풍으로 모두 수작업으로 만든 착한 가게.
자연식 재료로 불필요한 것을 넣지 않는 것이 고집일까.
카페처럼 전부 수작업으로 만든 착한 가게.
쉬폰 케이크도 좋았지만 와플을 좋아한다.
기!
시골에 있는 정겨운 맛을 즐길 수 있는 가게였어요~!
