딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
홍콩 해산물 딤섬 레스토랑 신사이바시점에 발을 들이면 마치 중국에 있는 듯한 분위기가 펼쳐져 방문객들을 매료시킵니다. 특급 딤섬 셰프가 만든 딤섬과 음차가 특히 인기가 있으며, 수조에서 헤엄치는 신선한 해산물을 사용한 요리도 맛볼 수 있습니다. 모든 요리가 만족스러운 맛을 자랑하며, 여러 번 방문하고 싶어지는 가게입니다.
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