딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
딤섬 공방 구룡은 정통 홍콩 요리를 제공하는 매력 넘치는 레스토랑입니다. 후지타 셰프의 섬세한 기술로, 찜 요리와 볶음 요리 등 독창적이고 향기로운 딤섬을 즐길 수 있습니다. 각각의 요리는 정성스럽게 마무리되어 그 맛은 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 광둥 요리의 진수를 추구하며, 일본에서도 정통 중국 요리를 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 장소입니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
