케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
쇼케이스에는 오렌지와 초콜릿 무스를 감싸는 상큼한 민트 글레이즈 케이크 등, 향과 맛의 조화를 즐길 수 있는 다양한 스위츠가 진열되어 있습니다. 샤인 머스캣, 밤, 딸기로 장식된 타르트는 바삭하고 가벼운 반죽과 신선한 과일이 잘 어울려 리피터를 매료시킵니다. 갓 만든 케이크를 여유롭게 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 방문할 때마다 신작이 등장하기 때문에, 여러 번 찾아가고 싶어지는 지역 밀착형 명점입니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)