딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
인차 888은 건강하고 정통 중국 약초 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 오너의 연구열정적인 태도가 반영된 메뉴는 기름을 적게 사용하고 재료의 맛을 살려줍니다. 채소 소믈리에의 지식을 활용한 요리와 한약을 풍부하게 사용한 수프가 매력적입니다. 따뜻한 서비스와 함께 건강을 고려한 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
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