가이세키이란?: 가이세키는 제철 재료의 흐름을 따르는 소규모 코스가 차분히 이어지는 식사 형태다. 전채로 시작해 사시미나 냉채, 조림과 구이, 찜으로 완급을 조절하며 전개된다. 마무리는 밥과 국, 절임을 곁들이고 담백한 디저트가 뒤따르기도 한다. 은은한 다시의 맛, 숯불 향, 정교한 칼질이 재료의 결을 살린다. 도자와 칠기가 어우러진 담음새를 감상할 만하며, 카운터석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 볼 수 있다.
미카도는 작은 아이를 동반한 가족도 편안하게 즐길 수 있는 따뜻한 일본 요리점입니다. 신발을 벗지 않고 앉을 수 있는 테이블 자리와, 다다미 방의 구멍이 뚫린 좌석 등 선택할 수 있는 스타일이 기쁩니다. 다양한 요리를 즐길 수 있는 단품 요리가 풍부하며, 특히 갓 튀긴 텐푸라와 풍미가 가득한 가마밥은 일품입니다. 셀프 서비스의 에스프레소도 매력적이며, 잘 관리된 정원을 바라보며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
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