이즈모시 역에서 가까운, 구니비키 중앙도로에 위치한 캐주얼 이자카야 '덮(데코)'. 노도구로와 조개를 비롯한 지역 식재료를 활용하여 계절감을 느낄 수 있는 요리와 요리에 잘 어울리는 다양한 일본주로 손님을 맞이합니다. 관광객부터 지역 단골손님까지 폭넓게 이용할 수 있으며, 부담 없이, 그러나 제대로 맛있는 시간을 제공합니다.
시마네・이즈모에 위치한 '미식Labo 가룡'은 분자 가스트로노미를 기반으로 한 창작 요리의 명소입니다. 니시무라 셰프가 온도를 소수점 단위까지 정밀하게 조절하여 재료의 잠재력을 한층 더 끌어냅니다. 놀라움과 맛이 끊임없이 업데이트되는 소량 다접시 코스에서 맛, 향, 식감, 온도가 조화를 이루는 끝없는 경험으로 안내합니다.
겨울의 미각을 사치스럽게 즐길 수 있는 야키토리 집입니다. 굴 요리를 중심으로, 마음과 몸을 따뜻하게 해주는 메뉴가 준비되어 있습니다. 바삭하고 육즙 가득한 뼈 있는 치킨도 인기 있으며, 술안주로 제격입니다. 다양한 요리로 방문하는 사람들을 매료시키고, 편안한 시간을 제공합니다.
노도구로 일본해 이즈모시역 앞점은 노도구로 요리를 중심으로 지역 어패류와 지역 술을 풍부하게 갖춘 이자카야입니다. 이즈모시역에서 도보 2분 거리에 위치해 있어 신선한 해산물과 육즙이 가득한 고기 요리를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 아늑하며, 지역 특유의 맛을 만끽하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
더 스트럭처는 세련된 인테리어와 아늑한 공간을 제공하는 호스텔이 함께 있는 카페 바입니다. 지역 식재료를 활용한 창작 이탈리안 요리와 엄선된 오리지널 칵테일을 즐길 수 있습니다. 멋진 카운터에서 보이는 조리 풍경도 매력적이며, 모임에도 최적입니다. 이즈모를 방문할 때 꼭 들르고 싶은 도시적인 분위기의 가게입니다.
JR 이즈모시역 남쪽 출구에서 도보 3분 거리에 있는 이 이자카야는 지역의 명물 요리를 풍부하게 준비하고, 따뜻한 서비스로 방문객들을 맞이합니다. 이즈모 대사를 연상시키는 큰 시메나와가 가게의 상징이 되어 멀리서도 잘 보입니다. 지역의 명물 요리와 함께 따뜻한 응대가 방문하는 모든 분들에게 편안한 시간을 제공합니다.
이즈모시 역 앞에 위치한 이자카야로, 지역의 신선한 식재료를 사용한 수제 요리를 즐길 수 있습니다. 매일 바뀌는 메뉴가 다양하여 매일 방문해도 새로운 맛을 만끽할 수 있습니다. 사토 점장과 카타요리 주방장의 친근한 서비스도 매력 중 하나로, 지역 주민들에게 사랑받는 따뜻한 분위기가 펼쳐져 있습니다.
히로시마에서 공수한 고집스러운 면과 풍부한 채소를 사용한 히로시마야키가 자랑인 맛집입니다. 특제 소스로 마무리한 히로시마야키는 본고장의 맛 그대로입니다. 철판구이 메뉴도 다양하여 낮과 밤을 가리지 않고 즐길 수 있습니다. 좌식 자리도 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
산과 술에서는 지역의 신선한 해산물과 지역 술을 즐길 수 있는, 일식의 매력을 추구한 레스토랑입니다. 장인이 만드는 스시는 지역에서 잡힌 생선을 사용하여 아름다운 비주얼과 함께 최고의 맛을 제공합니다. 밝고 청결한 분위기의 내부는 편안하게 시간을 보낼 수 있는 환경을 제공합니다. 관광객에게도 접근이 편리하고 늦게까지 영업하므로 여행의 순간을 빛내줄 최고의 장소입니다.