와라야키 사토

가다랑어 타타키와 오야마 닭고기 구이 등, 짚불 요리 기법을 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 신선한 식재료를 사용하여 재료의 감칠맛을 끌어내는 조리법으로 풍부한 풍미를 만끽할 수 있습니다. 지역 식재료를 살린 요리는 방문하는 사람들을 매료시키며, 여러 번 맛보고 싶어지는 맛입니다.

칸막이로 구분된 좌석에서 옆 사람의 시선을 신경 쓰지 않고 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 아늑한 분위기가 감돌며, 편안한 시간을 선사합니다. 소중한 분과 함께하는 특별한 시간에 안성맞춤입니다. 따뜻한 인테리어와 기분 좋은 조명이 방문객을 감싸 안아, 마음이 편안해지는 순간을 연출합니다.

2016년 11월 7일에 시마네현 이즈모시에서 오픈했습니다. 볏짚 구이 요리를 전문으로 하며, 지역 식재료를 활용한 요리로 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 지역의 식문화를 소중히 여기며, 방문하는 사람들에게 새로운 맛을 제공하고 있습니다. 지역 주민들에게 사랑받는 존재로서, 지역에 뿌리를 둔 활동을 하고 있습니다.