바이란?: 바는 대화를 즐기며 한 잔을 기울이기 좋은 공간으로, 칵테일·위스키·와인·수제 맥주 등이 폭넓게 제공된다. 바텐더는 셰이킹, 스터링, 빌드, 머들링 같은 기법을 바탕으로 얼음과 희석, 글라스 선택을 세밀하게 조율한다. 제철 재료를 입힌 시그니처 한 잔이나 클래스를 변주한 메뉴가 종종 보이며, 올리브와 넛, 치즈나 핫 바이트 같은 간단한 안주가 곁들여지기도 한다. 카운터의 현장감과 은은한 조명, 음악이 어울려 조용한 나이트캡부터 캐주얼한 모임까지 다양한 장면을 만든다.
차분한 이자카야의 분위기로, 청결감이 있고 아늑합니다. 카운터와 테이블이 있어 천천히 일본주를 즐길 수 있습니다. 일본주의 품종이 다양하고, 희귀한 브랜드도 많아 기대가 됩니다. 가는 입구로 조금씩 비교하며 마실 수 있고, 각각의 향과 맛이 확실히 느껴집니다. 안주는 와사비 절임, 반딧불 오징어의 건어물, 자가제 베이컨, 시라스 밥까지 모두 일본주와 잘 어울립니다. 직원의 일본주에 대한 지식이 풍부하고, 친절하게 가르쳐 주는 것도 기쁩니다.
무부는 와인과 위스키 외에도 다양한 쇼트 칵테일을 갖춘 스타일리시한 와인 다이닝입니다. 차분한 분위기의 매장에서는 계절마다 변하는 유럽 각국의 요리를 즐길 수 있습니다. 심야에도 이용 가능하며, 요리와 와인의 종류가 풍부하고 서비스도 훌륭하다는 평을 받고 있습니다. 친구들과 함께 또는 혼자서도 방문하기 좋고, 파티에도 적합한 공간입니다.
아케보바시 역에서 도보로 단 30초 거리에 위치한 라쿠다바 오아시스는 매일 밤 프로 마술사의 쇼를 즐길 수 있는 독특한 바입니다. 내부는 빨강과 검정으로 꾸며져 있으며, 미국의 옛 좋은 시절을 느낄 수 있는 분위기 속에서 다양한 종류의 와인과 맥주를 만끽할 수 있습니다. 특히 와인 셀러에 가득 찬 와인은 꼭 봐야 하며, 맛있는 요리와 함께 특별한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
요츠야역에서 도보 몇 분 거리에 위치한 숨겨진 육발 MEAT LAND 요츠야점에서는 숙성육과 치즈 요리를 즐길 수 있습니다. 차분한 어른의 분위기 속에서 깊이 있는 육류 요리를 만끽할 수 있습니다. 다양한 음료 메뉴와 세심한 서비스도 매력 중 하나로, 특별한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다.
지인의 소개로 꼭 가보고 싶었던 요츠야에 있는 이과계 월드가 펼쳐지는 바!
음료 메뉴가 정말 재미있어요! 실험노트처럼 다양한 술이 있었다!
제가 주문한 것은 DNA라는 술, 설명에는 럼과 딸기 주스라고 적혀있었는데 막상 나오자 이게 뭐야? (웃음) 그리고 가게 주인의 설명이 시작됩니다.
딸기 주스 위에 럼주가 들어 있어 2중으로 되어 있는데, 그 잔(비커)을 빙글빙글 돌리니 하얀 젤리 같은 것이 떠올랐다! 무려 딸기의 DNA( °_° )( °_° )( °_° ) 대단하다,
거기에 딸기 과육을 섞어서 먹었습니다! 맛있었다,
참고로 친구는 매드 사이언티스트라는 레드 와인 베이스의 칵테일을 주문했습니다!
조금 먹어보자고 해서, 두부와 토마토 샐러드와 고다치즈 알코올 구이.
그런데 접시에 젓가락 대신 핀셋이 들어있는데,,,,! 역시나( °_° )(웃음) 샐러드는 물론이고, 치즈를 알코올 램프에 구워 먹는 것이 최고였습니다(웃음).
폐점 시간까지 남아있었는데, 가게의 인테리어가 너무 재미있었고, 가게 분께서 여러 가지 마니아적인 설명을 해주셨어요~! 그리고 흰옷을 입고 염기를 생성하는 타이핑 게임도 하고(웃음)
문과인 저지만, 정말 즐거웠습니다! 이공계 분들은 더더욱 텐션이 올라가는 것이 아닐까요,,,!
通いたいレベルです(笑)(笑)また近々行こうと思います( -ᴗ-)*♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
가스라이트 요츠야는 세부 사항까지 장인의 기술이 빛나는 멋진 바입니다. 방문하는 순간부터 처음임에도 불구하고 향수에 젖어드는 아늑함이 퍼집니다. 쉐이크와 스테어에 담긴 손길이 칵테일의 풍미를 한층 더 끌어올리며, 특히 모히토의 맛은 각별합니다. 편안하게 방문하고 싶은 따뜻한 바를 찾고 있다면, 가스라이트 요츠야를 꼭 방문해 보세요.
가게는 청결감이 있고, 아늑합니다. 직원의 응대가 따뜻하여 기분 좋게 시간을 보낼 수 있습니다. 자연파 와인은 물론, 일본주도 즐길 수 있습니다. 채소 중심의 작은 접시는 모두 손길이 느껴지며, 양도 너무 많지도 적지도 않아 딱 좋습니다. 특히 토마토는 달고 수분이 많아 스파클링과도 잘 어울립니다. 요리는 여유롭게 제공되므로, 잔을 기울이며 느긋하게 즐길 수 있습니다.
시부야 삼초메역에서 도보 3분 거리에 위치한 숨겨진 바, 술집 소셜 사카바에서는 주인 오야마가 엄선한 와인과 일본주를 풍부하게 갖추고 있습니다. 일본 전통을 바탕으로 한 따뜻한 공간에서 요리도 와인과 완벽하게 어울리는 일품들로 구성되어 있습니다. 가게의 분위기, 품질의 높이, 그리고 주인의 세심한 배려로 한 번 방문하면 다시 가고 싶어질 것입니다.
역에서 도보로 금방이며, 분위기가 좋은 매장입니다. 카운터와 작은 테이블이 있으며, 구석구석 깨끗합니다. 다양한 와인을 유리잔으로 선택할 수 있어, 모르는 맛을 만나는 것도 즐겁습니다. 맥주도 여러 종류가 준비되어 있어 기분에 맞게 즐길 수 있습니다. 오리 간의 콩피나 흰살 생선의 마리네 등 요리는 모두 술과 잘 어울립니다. 격식 없는 서비스가 편안하고, 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.
토로뽀는 우고메야나기마치역에서 도보 3분 거리에 위치한 차분한 비스트로입니다. 방문하는 손님들을 매료시키는 것은 레드 와인과 함께 즐기는 섬세한 전채 요리와 매일 추천 요리가 가득한 풍부한 메뉴입니다. 개방적이고 세련된 인테리어에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 질리지 않는 맛과 편안한 서비스로 매번 새로운 발견이 있는 멋진 장소입니다.