훈제 이나다 쇼텐

산토리 향긋한 에일

재료 본연의 맛을 끌어낸 부드러운 풍미. 온화한 쓴맛. 올 몰트 맥주라고는 믿기지 않을 만큼 마시기 쉬움. 상쾌한 향. 아로마 홉에서 비롯된 감귤류의 맑은 향미. 500ml

소다 거품이 일어나 피어오르는, 부드러운 사쿠라 훈제향과 상쾌한 레몬의 깔끔함으로 완성한 하이볼

라임의 절묘한 산미와 어른스러운 은은한 쌉쌀함, 단맛을 줄인 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 진토닉

자매점 '훈제 스기야 상점'에서 넘버원 인기를 자랑하는 훈제 사워 등장!! 가고시마의 흑설탕 소주에 훈제 레몬을 담가 둠. 갈아 넣은 레몬 포함

훈제 생 레몬 사워와 마찬가지로 훈제 흑당 소주를 바이스 사워로 섞어, 훈제의 향에 향수를 불러일으키는 달콤새콤함이 더해진 스페셜 드링크

정통 모히토에 스모키한 변주를 더해 세련된 한 잔을 즐겨보세요.

쇼츄에 재스민의 화사한 향과 훈제의 고소한 풍미를 더한, 조금은 색다른 술입니다. 부드러운 맛은 치즈나 훈제 요리와도 궁합이 아주 잘 맞습니다!

잔에 퍼지는 은은한 훈연 향. 새로운 상그리아 체험

훈연 향으로 감싼 어른용 진저에일. 사과의 달콤함과 스모키한 여운이 황홀한 한때를 연출한다.

입에 닿는 감촉과 목넘김이 모두 매우 부드러우며, 형언할 수 없는 단맛을 자아냅니다. 무당·무첨가. 손수 만든 본격 고구마 소주를 맛보십시오. 산지: 나가사키현. 원재료: 고구마(베니아즈마), 쌀 누룩

증류용 발효액(모로미)에 대류를 일으키는 독자 기술로 고구마 특유의 깊은 맛, 감칠맛, 향을 부드럽고 산뜻한 맛으로 완성한 정제 증류의 가벼운 풍미. 산지: 가고시마 원재료: 사츠마이모(가고시마현산) 쌀 누룩

전통적인 흑누룩으로 만들어진 모로미를 감압 증류법으로 증류한다. 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 특징. 원산지: 후쿠오카 원재료: 보리·보리누룩

매실 재배부터 절임과 병입까지 모든 과정을 호쿠리쿠의 좋은 환경에서 수행하는 호쿠리쿠산 고품질 매실주입니다. 전일본공수(ANA)의 북미선과 유럽선 퍼스트클래스에서 제공된 실적이 있는 실력파입니다.

주조장이 쌀이 지닌 매력을 최대한 끌어내기 위해 섬세한 술덧 상태를 살피며 정성껏 빚어낸, 고운 감칠맛과 화사한 잔향이 돋보이는 맛입니다. 준마이 긴조

토지(주조장인)가 쌀이 지닌 매력을 최대한 끌어내기 위해 섬세한 모로미(발효액)의 상태를 살피며 정성껏 빚어낸 고운 감칠맛과 화사한 여운의 향이 돋보이는 맛입니다. 준마이긴조

훈연 향으로 감싼 어른용 진저에일. 사과의 달콤함과 스모키한 여운이 황홀한 한때를 연출한다.

제비꽃, 체리와 자두를 느낄 수 있는 과일감, 부드러운 탄닌과 균형감이 매력적인 기분 좋은 적포도주(이탈리아) 프리미티보

탄닌과 산미가 억제되어 매우 부드러운 입맛, 베리와 바닐라, 오크 향이 강한 탄탄한 풍미 (캘리포니아) 피노 누아르

제비꽃과 체리, 자두의 과실미, 부드러운 탄닌과 균형감이 매력적인 기분 좋은 레드 와인(이탈리아) 프리미티보

탄닌과 산미가 억제되어 매우 부드러운 입안의 느낌. 베리와 바닐라, 오크 향이 강한 묵직한 풍미 (캘리포니아) 피노 누아르

샤르도네를 주재료로 하고 은은한 맛으로 비오니에와 게뷔르츠트라미네르를 블렌드했습니다. 잘 익은 과일감과 쫀득한 바디 (미국) 샤르도네

샤르도네를 주축으로 은은한 풍미를 더하기 위해 비오니에와 게뷔르츠트라미네르를 블렌드했습니다. 잘 익은 과일감과 쫀득한 바디 (미국) 샤르도네

16시간 훈연한 자랑스러운 훈제 치즈입니다. 뜨거울 때 녹아내리는 식감으로 즐겨 주세요.

이부리가코(아키타의 향토 요리)만큼 강한 개성은 없고 먹기 쉬워요. 은은하게 풍기는 훈연향이 딱 좋습니다.

믹스넛츠를 8시간 저온 훈연 한 번 맛보면 빠져드는 풍미

두부의 감칠맛을 응축시켜 마치 부드러운 치즈 같은 식감입니다. 훈제 조미료로도 드셔 보세요.

훈제 사과와 훈제 꿀, 블루치즈와 함께 먹는 와인 안주

훈제한 폰즈의 향과 산미가 포인트입니다! 와인과 함께 즐기세요

럼주에 재운 건조 과일을 훈제로. 단맛과 훈제 향이 천천히 퍼지는 성숙한 여운.

훈제 폰즈로 먹는 쫄깃한 물만두. 뜨거울 때 드십시오.

히코리로 훈연해 강한 훈내가 나는, 육즙 가득한 소시지입니다.

숙성에 1주일, 하루 냉훈으로 준비한 수제 베이컨. 절묘한 소금간과 지방의 단맛으로 술도 술술 들어간다!! 훈제의 정석은 틀림없다!!

훈연 향이 감도는 오리지널 드레싱과 훈제 파르메산 치즈로 든든한 훈제 시저 샐러드

훈제 계란의 진한 감자 샐러드. 훈제 단무지가 포인트로.

부드럽고 절묘한 산미와 단맛이 어우러진 시메사바(초절임 고등어)를 훈제 사시미 간장과 함께 즐겨주세요

대인기 엔가와 등장! 훈제 폰즈를 추천합니다.

우드 플랭크 그릴이란… 가쓰오(가다랑어)의 타타키를 나무 판에 재료를 늘어놓고 불에 올려 찜·구이와 훈연을 합친 듯한 촉촉하고 풍미가 풍부한 맛으로 마무리하는 조리법입니다. 훈제 소금으로 맛보십시오. ※이 요리는 조리에 시간이 걸리므로 미리 주문해 주시기 바랍니다.

갓 훈제한 필레살을 훈제 양념과 훈제해 푼 계란으로 드셔 보세요. 이 요리에서만 드실 수 있는 훈제 계란밥도 준비해 드립니다. ※수량이 한정되어 있으니 1팀당 1개로 부탁드립니다. 조리 시간이 걸리므로 가능한 한 빨리 주문해 주시기 바랍니다. 조리 사정상 라스트 오더에는 받지 못할 수 있습니다.

훈제 오일을 듬뿍 사용한 크림 파스타

푼기 폴치니 버섯의 풍부한 향을 블랙페퍼 풍미로 즐기세요

훈제 꿀을 뿌리면 한 단계 높은 맛이 됩니다...

훈제 생초콜릿은 처음부터 끝까지 클라이맥스다