히노역, 추천 맛집 20선

지하로 내려가면 숨겨진 아지트 같은 멋진 공간이 펼쳐져 있어 설렜습니다. 원형 오픈 카운터에서는 화로구이가 눈앞에서 구워지고, 고소한 냄새가 참을 수 없었습니다. 숯불에 구운 생선은 살이 통통하고 기름이 쫙 퍼져 정말 맛있었습니다. 회와 가는 초밥도 신선하고 감칠맛이 진해서 젓가락이 멈추지 않았습니다. 카운터의 의자가 편안해서 직원과의 대화를 즐기며 오랜 시간을 보내게 되었습니다. 유리의 캐릭터나 짐걸이 훅 등 세심한 배려도 기쁘고, 마지막까지 편안하게 지낼 수 있었습니다.

히노역에서 가깝고 들어가기 쉽습니다. 매장 내부는 넓어서 그룹으로도 여유롭게 앉을 수 있습니다. 카운터 너머로 주방이 보이고, 활기찬 분위기입니다. 메뉴는 본격적인 중화 요리가 많고, 볶음밥, 새우칠리, 만두, 튀김까지 즐길 수 있습니다. 차슈가 듬뿍 들어간 볶음밥은 쌀이 적당히 풀어져 있고, 상추의 식감도 기분 좋습니다. 직원의 응대도 밝고, 기분 좋게 식사를 할 수 있습니다.

숯불에 구운 꼬치가 고소하고, 첫 입부터 행복해집니다. 어린 닭의 허벅지 '야와카'와 어미 닭의 '우마카'는 씹을수록 감칠맛이 나서, 자꾸 추가하고 싶어집니다. 세세리도 식감이 좋고, 하이볼이나 홉피와 궁합이 잘 맞습니다. 닭 간은 비린내가 없고 부드러워서, 참기름 소금에 먹으면 멈출 수 없었습니다. 가게 안은 여유로운 하층 동네의 분위기로, 모두 함께 즐길 수 있습니다. 혼자서 운영하고 계셔도 배려가 잘 되어 있어, 매우 편안했습니다.