케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
카누레를 드세요! 카누레입니다!
입소문 점수가 높아서 기대가 컸지만, 이쪽 취향으로는 도내 유명 가게가 한 수 위인 것 같다. 하지만 카누레! 이곳은 보르도의 전통을 계승하고 있는 만큼 퀄리티가 상당히 높다. 그래서 점수는 카눌레를 먹어본 느낌으로 봐주세요.
케이크는 솔직히 개인적으로는 3.5점 정도가 아닐까 싶어요,
잘 구워져서 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득합니다.
어느 각도에서 먹어도 잘 구워져 있습니다.
진짜 취향에 조금 멀지만, 카늘레만 사러 가자고 해도 괜찮을 정도입니다!