미타역, 추천 야키니쿠 맛집 20선

어떤 혼밥 전용 예약 사이트를 통하지 않으면 먹을 수 없는 메뉴가 있다는 것을 알고 예전부터 BM을 하고 있었다. 한치 앞을 내다볼 수 없는 야근 중에 문득 떠올라 스스로에게 압박을 가하는 의미로 21:30에 예약했다. 급하게 퇴근을 마치고 롯폰기 힐즈 버스 터미널에서 라치버스(도쿄도 미나토구 주변을 순회하는 버스)의 막차를 타고 타마치로 향했다. 니쿠가토의 우설탕 & 엄선된 호르몬 숯불구이 (1500엔, 세금 별도) 훈제, 소보로, 매운맛을 내는 데는 소혀가 사용된다. 우설 소보로는 약간 진한 양념, 계란후라이드는 약간 단맛, 매운맛은 말 그대로 약간 매운맛이다. 처음에는 얌전하게(?) 따로따로 맛의 차이를 즐기다가 중반 이후부터는 한꺼번에 섞어 먹었다. 우설은 물론이고 시금치 나물도 맛있고, 시금치 나물도 좋은 느낌의 악센트가 되어줍니다. 엄선된 호르몬은 곱창, 사태, 양지. 이 세 가지 고기를 굽기 위해 점원이 칠판을 준비해 주는 친절함이 고맙다. 맛과 식감이 확연히 다른 종류를 준비해준 것도 감사하고, 물론 맛도 좋다. 위의 메뉴 외에 야채 스프, 수제 김치와 수제 나물까지 세트로 이 가격은 말도 안 된다! 바이스 사워(550엔) 고깃집에서 바이스 사워를 마실 수 있다는 것이 신기해서 주문했다. 오랜만인데 역시 맛있네요. 식사를 마치고 계산을 마치고 가게를 나서는 순간 '니쿠타니 롯폰기힐스점에서도 이 메뉴를 취급했으면 다마치까지 갈 필요가 없었을 텐데'라고 생각한 것은 이곳만의 이야기다. 이 가게 입구를 들어서면 바로 왼편에 있는 VIPROOM(고기탕?)도 가보고 싶다. 에도 가보고 싶다.

매장 내부는 매우 깨끗하고 차분한 분위기입니다. 직원의 응대가 친근하여 처음부터 끝까지 기분 좋게 보낼 수 있습니다. 고기는 어느 부위든 향이 좋고, 구울 때마다 행복해집니다. 구이 정도의 기준이 색으로 표시되어 있어 처음 방문해도 헷갈리지 않고 즐길 수 있습니다. 냄비에 담긴 고기 메뉴나 불고기 유케 같은 아이디어가 재미있고 기대됩니다. 돌솥 비빔밥은 그릇의 보온성이 높아 바삭한 누룽지가 생기고, 마무리까지 대만족이었습니다.

어두운 톤의 차분한 공간에서 부담 없이 고기를 즐길 수 있습니다. 눈앞의 그릴에서 자신의 페이스대로 구울 수 있는 것이 즐겁습니다. 혀에 감기는 레몬 껍질이 얹힌 양념은 한 입에 상쾌한 향이 퍼집니다. 레몬즙 없이 제공되더라도 향이 확실히 전달되어 놀랐습니다. 짚불로 구운 등심은 짚의 향과 지방의 단맛이 환상적으로 어우러져, 구워지는 과정을 보는 것도 즐겁습니다. 김치, 나물, 심장과 간의 구이, 갈비, 하라미, 등심의 스시까지 모두 만족도가 높아 누구와 와도 즐길 수 있는 가게입니다.

고기가 맛있다! 전채로 나온 김치와 돌솥에 구운 볶음밥? 도 엄청나게 맛있었어요!

가게 안은 하얗고 깨끗하며, 차분한 분위기입니다. 흑모 와규의 다양한 부위가 준비되어 있고, 모두 부드럽고 풍미가 가득합니다. 불고기 유케는 계란 노른자와 섞여서 깊은 맛을 내며, 처음부터 기분이 좋아집니다. 소고기 혀는 두꺼워도 바삭하게 씹히고, 레몬을 짜면 상큼해집니다. 김치와 나물, 샐러드로 입이 개운해져서 중간중간 젓가락이 멈추지 않습니다. 냉면은 살짝 달콤하고 마무리에 딱 좋으며, 식사 후에는 만족감으로 가득합니다.

역에서 가깝고 들어가기 쉬운 가게입니다. 태블릿으로 주문할 수 있어 매끄럽습니다. 안주로 나오는 소고기 수육이 깊은 맛을 내어 처음부터 행복해집니다. 삼단 모둠은 특상 소금구이, 신선한 부위의 구이, 희귀 부위, 구운 육회볼, 한우 곱창 등을 한 번에 즐길 수 있습니다. 명물 울프 구이는 직원이 마무리해 주며, 잭 다니엘로 불이 올라가는 연출이 기대됩니다. 차가운 생 피망에 싸서 먹으면 상큼하고, 채소와 샐러드도 함께 많이 먹을 수 있습니다.