케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
말블르 비건은 신주쿠 교엔 바로 앞에 위치한 귀여운 카페로, 맛있는 비건 디저트를 즐길 수 있습니다. 사과 타르트와 딸기 쇼트케이크 등, 재료에 신경 쓰면서도 놀랍도록 맛있는 케이크가 준비되어 있습니다. 테이크아웃으로 공원의 푸르름을 즐기며 디저트를 맛보는 것도 추천합니다. 몸에 좋은 선택지를 찾는 분들에게 완벽한 가게입니다.
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