헬시푸드이란?: 헬시푸드 레스토랑은 채소, 통곡, 콩류와 닭·생선 등의 단백질을 중심으로, 찌기·굽기·삶기 같은 방식으로 재료의 제맛을 살리는 경향이 있다. 샐러드와 그레인볼, 맑은 수프, 구운 채소, 두부나 버섯을 앞세운 플랜트 기반 메뉴가 주로 보인다. 소스는 가벼운 질감으로 시트러스, 허브, 견과, 올리브 오일 등을 활용하며, 양념은 과하지 않게 향을 돋운다. 계절 식재와 취향에 맞춘 구성 선택이 가능한 경우가 많다.
야채의 왕님 긴자점은 신선하고 독특한 야채를 사용한 요리를 즐길 수 있는 야채 전문 레스토랑입니다. 야채를 통해 건강과 맛을 추구하는 메뉴가 풍부하게 준비되어 있습니다. 재료 본연의 맛을 살리고, 다양한 드레싱도 매력적입니다. 또한, 디저트에도 야채를 활용한 재미있는 요리를 즐길 수 있습니다.
CHOPPED SALAD DAYS 카레타 시오도메점은 도쿄를 중심으로 전개되는 샐러드 전문점입니다. 매장에서는 이미 정해진 메뉴 외에도 자신이 좋아하는 재료를 선택하여 커스터마이즈한 샐러드나 브리토를 즐길 수 있습니다. 세련된 분위기 속에서 신선한 재료를 활용한 다양한 맛과 건강한 한 접시를 아늑한 공간에서 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 서비스도 친절하여 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.