이키유(ひとやすみ)는 스시와 일식을 45년 동안 제공해온 타카오카시의 명점으로, 15년 전부터 카페도 함께 운영하고 있습니다. 지역의 신선한 식재료를 사용한 정통 니기리 스시와 일식이 자랑이며, 가게의 분위기는 차분하고 세련되어 있습니다. 스시 외에도 인기 있는 와플 디저트를 즐길 수 있습니다. 다양한 상황에서 방문할 수 있는 지역 밀착형의 훌륭한 레스토랑입니다.
상점가 안에 있는 조용하고 여유로운 분위기가 기분 좋은 가게입니다. 낮에는 점심, 밤에는 저녁이나 바로 활용할 수 있어 편리합니다. 피자는 치즈의 향이 풍부하고, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 매우 만족스럽습니다. 셀프 스프와 음료가 준비되어 있고, 홍차 티백의 종류가 많아 선택하는 재미가 있습니다. 갓 구운 빵과 포카치아는 리필이 가능해 손이 멈추지 않습니다. 소파 자리에서 여유롭게 쉬고 싶을 때는 예약해 두면 안심입니다.
예전부터 가보고 싶었던 가게, 소원이 이루어졌다! 예약으로 기다리지 않고 들어갈 수 있었습니다. 특 오믈렛을 주문했는데, 양이 푸짐하고 만족스러웠습니다! 조금 식은 것이 아쉬웠지만, 아주 맛있었습니다. 모두 맛있어 보였기 때문에 다음에는 또 다른 메뉴를 주문해보고 싶네요.
후쿠스케는 구로베의 산간 지역에서 이축한 정취 있는 고택을 개조한 소바 전문점입니다. 내부는 높은 천장과 일본 정원이 펼쳐져 있으며, 차분한 일본의 분위기가 감돕니다. 고집스러운 수타 소바는 국내산 메밀을 사용하여 향이 높고 단맛이 있는 극상의 맛을 자랑합니다. 쾌적한 서비스와 함께 매번 방문할 때마다 훌륭한 식사 경험이 기다리고 있습니다.
밥집 라이는 가정적인 따뜻한 정식을 즐길 수 있는 가게입니다. 매장은 넓고 카페 같은 분위기로 편안하게 쉴 수 있습니다. 제공되는 요리는 신선한 재료를 사용한 수제 요리로, 특히 튀김과 히레카츠, 새우튀김이 인기가 많습니다. 또한, 디저트에도 수제의 정성이 느껴져 방문할 때마다 만족감을 느낄 수 있습니다.
농가 레스토랑 오오카도는 고택을 개조한 정취 있는 공간에서 토나미의 전통 요리를 만끽할 수 있는 가게입니다. 정진 요리로 제공되는 오오카도 소면과 유베시는 각각의 지역 매력을 살린 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 세련된 요리들은 지역의 혜택을 느끼게 하며, 모두 눈과 입을 즐겁게 해주는 일품들로 가득합니다.
메구미 토야마점은 도야마의 신선한 재료를 즐길 수 있는 인기 회전 초밥 가게입니다. 터치 패널로 주문하면, 그 자리에서 장인이 만드는 신선한 초밥을 즐길 수 있어 마치 고급 초밥집 같은 경험을 제공합니다. 풍부한 지역 생선을 사용한 메뉴는 지역 주민들이 귀성할 때 꼭 방문하고 싶어 할 만큼 평판이 좋습니다.
과미심안 장자는 신선한 과일을 풍부하게 사용한 디저트가 자랑인 카페입니다. 딸기를 가득 사용한 파르페와 독특한 떡 세트를 즐길 수 있는 이 가게에서는 과일의 맛과 창의성을 느낄 수 있습니다. 농가의 집에 방문한 듯한 따뜻한 분위기 속에서 계절마다 다른 디저트를 맛볼 수 있는 것도 매력입니다.
술 창고 건물의 안쪽에 있는 식사 공간입니다. 가마솥에서 지은 밥은 윤기가 나고 향기도 좋으며, 먹을수록 행복해집니다. 술 찌꺼기를 활용한 요리가 많고, 찌꺼기 국은 재료가 풍부하여 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 향신료가 나는 술 찌꺼기 카레는 소고기가 듬뿍 들어가고 구운 채소와도 잘 어울려 매우 만족스럽습니다. 효모 절임 로스트 비프 덮밥은 고기가 부드럽고, 잡곡밥과의 조합도 좋습니다. 마무리로 술 찌꺼기 티라미수는 사각형 그릇이 재미있고, 술 찌꺼기의 풍미가 부드럽고 고급스럽게 어우러져 있습니다.
가게 내부는 세련되고 차분한 분위기가 감돌아 들어서는 순간 설렜습니다. 직원분이 밝게 맞아주셔서 테이크아웃으로도 천천히 선택할 수 있었습니다. 와플은 종류가 다양하고, 특히 밤의 풍미가 고급스럽고 녹는 식감이 인상적입니다. 반 해동 상태로 먹으면 크림이 아이스크림처럼 시원해 더운 날에는 정말 좋습니다. 자가 로스팅 커피를 사용한 롤케이크는 향이 높고, 쌉싸름함이 크림의 단맛과 좋은 균형을 이룹니다. 쿠키와 베이글도 준비되어 있어 선물용으로 선택하는 재미가 있는 가게입니다.
미식의 장소 타베타리테에서는 북해도의 신선한 해산물과 엄선한 고기를 즐길 수 있는 풍부한 메뉴가 매력입니다. 해산물을 듬뿍 사용한 파스타와 해산물 및 채소가 절묘하게 조화를 이루는 생선 요리가 추천됩니다. 또한, 매장은 리모델링되어 항상 질 높은 요리와 따뜻한 서비스로 방문객들을 매료시키고 있습니다.
어안은 전직 생선 가게 주인이 운영하는 숨겨진 일본식 레스토랑입니다. 아유, 고등어, 정어리 등 제철 생선을 사용한 요리가 자랑이며, 각 요리는 정성스럽게 준비됩니다. 향긋하게 구워진 소금구이, 바삭한 튀김, 담백한 아유 죽 등 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 고급 일본 요리를 만끽할 수 있습니다. 특별한 육수도 일품입니다.
거리 모퉁이에 위치한 숨겨진 이탈리안 레스토랑. 내부는 따뜻하고 가정적인 분위기가 감돌며, 방문하는 사람들을 포근하게 감싸줍니다. 수제 반죽으로 만든 피자와 정성을 담아 만든 요리들은 재료의 맛을 최대한 살린 일품들로 가득합니다. 셰프의 친근한 인품도 매력적이며, 자연스럽게 오래 머물고 싶어지는 아늑함이 있습니다.