카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
찻집 노우사기는 고택을 개조한 카페로, 여유로운 시간을 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 인기 있는 로코모코 런치와 시각적으로도 즐길 수 있는 빙수가 제공되며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 강가에 위치해 있어 계절의 풍경도 만끽할 수 있는 매력이 있습니다. 후쿠미츠의 조용한 곳에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는, 마음이 따뜻해지는 카페입니다.
