카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
노우헤어는 주택가에 조용히 자리 잡고 있는 도야마의 숨겨진 카페입니다. 북유럽 스타일의 간결하고 세련된 인테리어와 따뜻한 서비스가 매력입니다. 요리는 재료의 맛을 살린 부드러운 맛으로, 정성을 다해 정성껏 만들어집니다. 사진과 서적도 풍부하여, 조용히 시간을 보내고 싶은 어른들에게 안성맞춤인 공간입니다.
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