카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
JR 도야마역에서 도보 거리에 위치한 카페 라르고는 밝고 부드러운 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 카페입니다. 호텔에서 만든 유럽식 카레, 도리아, 파스타 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 큰 창문을 통해 들어오는 빛과 함께 시간대에 따라 다른 분위기를 만끽할 수 있습니다. 맛있는 케이크도 테이크아웃이 가능합니다.
약 90년의 역사를 자랑하는 커피 체리오는 쇼와 레트로한 분위기 속에서 편안한 시간을 제공합니다. 나폴리탄과 총곡륜 구이 스파게티 같은 인기 메뉴는 어디선가 그리운 맛을 지니고 있어 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다. 여성 고객에게 인기 있는 단맛은 방문할 때마다 마음을 채워줄 것입니다. 역사 있는 건물에서 새로운 맛이 기다리고 있습니다.
에부는 다양한 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 것으로 유명한 다이닝입니다. 재즈베리와 온더클라우드와 같은 맥주가 준비되어 있어, 맥주 애호가들에게 매력적인 장소입니다. 요리도 다양하여 가파오 라이스와 문어와 감자 샐러드 등을 즐길 수 있습니다. 햄버그와 로스트 비프 같은 메인 요리도 일품이며, 맥주와의 조화가 뛰어납니다.
고택을 리노베이션한 차분한 공간에서 재즈가 흐르는 곳으로, 카운터에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 가게입니다. 세몰리나 가루로 만든 중화면으로 만든 창작 파스타는, 일본식 육수와 허브의 향이 어우러져 쫄깃한 식감과 깊이 있는 맛이 호평을 받고 있습니다. 두툼한 오믈렛 샌드위치, 비빔면, 테이크아웃용 주먹밥까지 수제 품목이 다양하게 준비되어 있으며, 모든 요리는 점주가 혼자서 정성스럽게 완성한 따뜻함이 느껴집니다.
6월의 푸른 새는 꽃집, 잡화점, 카페가 하나로 결합된 독특한 가게로, 올해 6월에 오픈했습니다. 파란색을 기본으로 한 인테리어와 귀여운 인형, 꽃들이 방문객을 부드럽게 맞이합니다. 특히 현미밥은 쫄깃한 식감으로, 방문할 때마다 즐거움을 주는 메뉴입니다. 매장 내에는 다양한 잡화도 판매되고 있어, 구석구석까지 세심한 배려를 느낄 수 있는 멋진 힐링 공간입니다.
옛날 순수한 카페의 분위기가 물씬 나는 가게 안에서는 푹신하게 감싸진 오므라이스가 대표 메뉴로 사랑받고 있습니다. 푹 끓인 재료가 듬뿍 들어간 카레를 비롯해, 볼륨 만점의 양식이 심야까지 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 창가의 커플 좌석에서 야경을 바라보며 맛보는 쇼와의 맛은 더욱 향수를 불러일으키는 시간을 연출해 줍니다.
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