일본식, 프렌치, 이탈리안이 융합된 창작 요리를 제공하는 맛집입니다. 지역인 도야마의 신선한 식재료를 사용하여 독창적이고 섬세한 한 접시를 즐길 수 있습니다. 낮에는 우아한 런치를, 밤에는 계절을 느낄 수 있는 저녁을 만끽할 수 있습니다. 늦은 시간에는 와인과 함께 아라카르트를 즐길 수 있어 다양한 상황에 대응하는 매력적인 레스토랑입니다.
도야마의 식재료를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 일본식 레스토랑. 고급 요리점의 분위기를 지니고 있으면서도, 따뜻한 서비스와 함께 정성스럽게 완성된 요리를 만끽할 수 있습니다. 내부는 넓고 세련된 인테리어로 꾸며져 있어, 마치 시간을 잊고 편안하게 쉴 수 있는 특별한 공간입니다. 주인의 절묘한 타이밍으로 제공되는 맛있는 요리는 재료의 맛을 최대한 끌어내어, 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다.
도야마 만에서 잡힌 신선한 해산물을 아낌없이 즐길 수 있는 명점이다. 숙련된 장인의 솜씨로 완성된 초밥은 현지 쌀과 함께 먹으면 그 맛을 더욱 돋보이게 한다. 주인장의 따뜻한 환대가 있어 소중한 사람과 특별한 시간을 보내기에 안성맞춤이다. 다양한 사케도 준비되어 있으며, 특히 도야마현산 사케를 추천한다.
토야마의 인기 가게에서 실력을 갈고닦은 주인이 선사하는 전국 산지 토종닭과 빈초탄의 숨은 맛집 꼬치 코스
인기 닭꼬치 전문점 '사이'의 전 점장이 독립해 2024년 12월에 개업한, 성인 전용의 은신처 같은 닭꼬치집입니다. 매일 아침 통닭으로부터 준비하는 토토리·카노 지토리와 신슈 황금 군계 등 전국에서 엄선한 토종닭을 토사 비초탄으로 천천히 구워내고, 도야마의 무농약 채소와 고카야마 두부도 곁들인 10꼬치 코스는 한 꼬치마다 충실한 만족감을 제공합니다.
르 그르통은 엄선된 자연파 와인과 재료를 살린 비스트로 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 차분한 어른의 공간에서 풍부한 와인 중에서 자신에게 딱 맞는 한 병을 찾아 최고의 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 간단하면서도 재료의 매력을 최대한 끌어내며, 특별한 요청에도 유연하게 응답해 주기 때문에 따뜻한 식사 경험이 가능합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 반복 방문이 필수인 비스트로입니다.
카페 인 더 파크는 ANA 크라운 플라자 호텔 내에 위치한 뷔페 레스토랑으로, 아침식사부터 저녁식사까지 다양한 요리를 만끽할 수 있습니다. 셰프가 눈앞에서 조리하는 스테이크와 오믈렛이 인기이며, 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 뷔페 스타일임에도 불구하고 각 요리의 높은 품질에 놀라움을 금치 못합니다. 여유로운 공간에서 마음껏 식사를 즐길 수 있습니다.
베오네는 편안한 공간과 간단한 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 특히 피자는 셰프의 대담하면서도 섬세한 기술로 구워지며, 와인과의 궁합도 뛰어납니다. 차분한 조명이 특별한 시간을 연출해 줍니다. 아담하지만, 한 번 방문하면 여러 번 다시 가고 싶어지는 매력이 가득한 장소입니다.
ANA 크라운 플라자 호텔 도야마에 위치한 일본요리 운카이에서는 도야마의 제철 재료를 고급스럽게 활용한 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다. 아름다운 그릇에 담긴 요리는 마치 예술 작품처럼 시각적으로도 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 특히 철판구이는 고기와 해산물의 본래 맛을 최대한 끌어내어 가벼운 맛으로 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다. 격식 있는 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 곳으로 유명한 가게입니다.
쿠로베는 도야마 특유의 향토 요리와 일본주를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 모든 좌석에 다다미가 설치되어 있어 차분한 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 신선한 사시미와 계절별 가마밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 폭넓은 목적에 맞게 이용하실 수 있습니다. 편안한 시간을 보내기에 완벽한 장소입니다.
구이집 대장군 사쿠라기초점은 스타일리시한 분위기 속에서 고급스러운 구이를 즐길 수 있는 숨겨진 명소입니다. 특히 자가 제작한 소스와 궁합이 뛰어난 밤은 일품이며, 다양한 부위의 고기를 조금씩 맛볼 수 있는 매력이 있습니다. 어두운 조명이 분위기를 한층 고조시키고, 맥주가 잘 어울리는 맛으로 특선 로스와 하츠 소금도 추천합니다.
셰 후지이는 도야마의 풍부한 식재료를 사용한 본격 프렌치를 맛볼 수 있는 화제의 레스토랑입니다. 화이트를 기본으로 한 품격 있는 공간에서 오너 셰프 후지이 다카요시의 절묘한 요리와 소믈리에가 선택한 각국의 와인과의 조화를 만끽할 수 있습니다. 매장은 차분한 분위기로 특별한 시간을 보내고 싶은 분들에게 안성맞춤인 장소입니다. 꼭 행복한 프렌치 경험을 즐겨보세요.
소바로 대접하는 올림바는, 홋카이도산 소바를 매일 매장에서 손으로 뽑아내어 풍미 가득한 향기를 즐길 수 있는 가게입니다. 세련되고 차분한 분위기의 매장은 데이트, 비즈니스, 가족 식사 등 다양한 상황에 적합합니다. 풍부한 메뉴와 탄탄한 식감의 소바는 방문할 때마다 새로운 놀라움과 발견을 제공합니다. 본격적인 소바를 편안하게 즐길 수 있는 추천 장소입니다.
다이야는 도야마 만텐 호텔 지하에 위치하며, 생선을 둘러싼 활기 넘치는 매장에서 지역의 신선한 해산물을 즐길 수 있는 생선회 가이세키입니다. 흰새우와 반딧불오징어 등 도야마의 제철 재료를 풍부하게 사용한 요리가 준비되어 있어, 그 독특한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 지역의 맛을 재발견할 수 있는 특별한 순간을 연출해주는 가게입니다.