카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
4종류의 치즈 피자, 연분홍색 사쿠라 소다, 커피숍의 티라미수】라는 메뉴가 있다.
커피숍 몬스터의 가나모테이아 오누이와 함께 도야마현의 오른쪽을 느긋하게 여행. 안으로 들어가면 커피의 향긋한 냄새가 풍기는 물의 시계에 들어간다. 우아하고 느긋한 시간을 보냈습니다. 미니미니로 초호화 오셀로하고, 지혜의 고리를 풀었다 끼웠다를 몇 번이고 반복했다. 즐겁다.
피자는 상상했던 대로 당연히 맛있어요! 그리고 커피를 파는 가게인데 '연분홍색'이라는 문구에 이끌려 사쿠라 소다를 주문했다. 댄디한 점원에게 "씁쓸하지만 괜찮습니까?"라고 물었다. 라는 말을 듣고 왠지 모르게 기분이 좋았다(어휘력).
실제로는 살짝 달달해서 좋았어요🌸 저는 벚꽃맛을 싫어하는 편인데 이건 정말 맛있어서 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있을 정도였어요...
커피숍의 티라미수는 천재. 지금까지 먹어본 티라미수(라고 해도 그렇게 많지는 않지만) 중 최고였다! 다음에는 커피 소프트 아이스크림도 먹고 싶다!