카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게 내부는 세련되고 차분한 분위기가 감돌아 들어서는 순간 설렜습니다. 직원분이 밝게 맞아주셔서 테이크아웃으로도 천천히 선택할 수 있었습니다. 와플은 종류가 다양하고, 특히 밤의 풍미가 고급스럽고 녹는 식감이 인상적입니다. 반 해동 상태로 먹으면 크림이 아이스크림처럼 시원해 더운 날에는 정말 좋습니다. 자가 로스팅 커피를 사용한 롤케이크는 향이 높고, 쌉싸름함이 크림의 단맛과 좋은 균형을 이룹니다. 쿠키와 베이글도 준비되어 있어 선물용으로 선택하는 재미가 있는 가게입니다.
토나미역 근처 상점가에 위치한 키친bb는 수제 느낌이 가득한 따뜻한 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 제공되는 요리는 모두 주인의 정성을 느낄 수 있으며, 특히 치킨이나 멘치카츠와 같은 메인 디쉬는 일품입니다. 커피나 핫 코코아와 같은 음료도 정성이 담긴 한 잔으로 제공되어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 맛있는 스콘이나 머핀도 추천하며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게입니다.
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