카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
포타제는 자연이 풍부한 전원 풍경 속에 자리 잡고 있는 귀여운 분위기의 카페입니다. 손수 만든 듯한 인테리어와 점주의 고집이 느껴지는 이곳에서는 천연 효모로 만든 빵과 자가제 잼이 호평을 받고 있습니다. 특히 푹신한 빙수와 풍부한 과일 소스는 더운 여름날에 제격입니다. 방문할 때마다 바뀌는 메뉴는 즐거움 중 하나로, 매번 새로운 발견이 있습니다.
