카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
오이시다 마을의 자연이 풍부한 위치에 자리 잡은 시골 카페 레스토랑. 오너가 직접 만든 요리는 매운 맛이 포인트인 특제 메뉴와 지역 특산 수박을 사용한 요리 등 다양한 맛을 제공합니다. 내부는 일반 주택을 개조한 아늑한 분위기로, 방문하는 사람들에게 편안함을 줍니다. 풍부한 메뉴 중에서 좋아하는 것을 찾는 즐거움도 매력 중 하나입니다.
