카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
‘베이비그린’은 지역인 야마가타의 신선한 채소와 과일을 사용한 스무디를 즐길 수 있는 세련된 카페입니다. 매장 내에는 귀여운 핸드메이드 소품이 진열되어 있으며, 상쾌한 색상의 인테리어가 편안한 공간을 만들어냅니다. 도호쿠 최초의 그린 스무디® 공식 매장으로, SNS에서도 인기를 끌고 있는 이곳은 몸속에서 아름다워지고 싶은 분들에게 최적의 디톡스 효과를 기대할 수 있는 음료를 제공합니다.
