카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
CENTERPIECE는 야마구치현 미네시에 위치한 한 채의 집을 개조한 캐주얼한 카페·레스토랑입니다. 신선한 채소를 사용한 요리는 귀여운 플레이팅과 함께 방문하는 이들에게 따뜻한 만족감을 제공합니다. 따뜻한 환대와 축음기로 듣는 음악 감상이 더욱 아늑한 분위기를 만들어냅니다. 지역 주민들에게도 사랑받는 숨겨진 매력을 가진 가게입니다.
히로나 카페는 마음이 따뜻해지는 수제 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 매장에서는 수제 빵과 시폰 케이크가 판매되고 있으며, 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 요리는 재료의 맛을 살리며, 수제 잼과 프렌치 토스트가 특히 추천됩니다. 미네에 위치한 이 카페는 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이하며, 편안한 시간을 제공합니다.
