카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
하치야마는 고택을 이용한 세련된 공간에서 우아한 점심 시간을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 지역에서 생산된 제철 식재료를 활용한 전채는 깊은 맛을 자랑하며, 크림 파스타와 다양한 파스타와 함께 만족스러운 한 접시를 제공합니다. 계절마다 변하는 장식과 분위기가 사계절의 변화를 느끼게 하며, 다시 방문하고 싶어지는 매력을 가득 담고 있습니다.
잡화 공간을 지나 깊숙이 들어가면, 차분한 카페 공간이 펼쳐져 있습니다. 바삭바삭한 와플은 갓 구워져 향이 좋고, 상상 이상으로 만족스러웠습니다. 허브 향이 나는 감자와 음료의 허브티도 궁합이 뛰어나서, 마지막까지 지루하지 않게 즐길 수 있습니다. 와플은 반 사이즈도 선택할 수 있어, 인원수나 배고픔에 맞춰 조절하기 쉽습니다. 귀여운 컨트리 스타일의 매장 안에는 여유로운 음악이 흐르고, 바깥을 바라보는 카운터 자리에서 느긋하게 시간을 보낼 수 있었습니다. 비 오는 날에도 손님들이 계속해서 찾아와 이 장소의 인기를 실감했습니다.
