카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
텐의 수공예는 자연 농법으로 재배한 현미와 무농약 채소, 자가 제작한 발효 조미료로 정성껏 만든 발효 점심과 글루텐 프리 디저트를 즐길 수 있는 가게입니다. 깊은 맛과 건강한 요리는 먹는 사람의 몸에 부드럽고 맛있어 방문하는 이들을 매료시킵니다. 따뜻하고 편안한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
