아지사이안은 야마나시의 명물 요리를 제공하는, 여유로운 고택 스타일의 식사처입니다. 특히 수타로 만든 호우토와 오자라는 야채가 풍부하고 부드러운 맛이 매력적입니다. 대나무 숯이 들어간 쫄깃한 우동과 엄선된 유기농 재료로 만든 튀김은 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 와지 공예관에 인접해 있어 관광 중에 들르기에도 최적의 장소입니다.
도로역 시모베는 자연에 둘러싸인 최적의 위치에 있어 드라이브 중 휴식을 취하기에 완벽한 장소입니다. 지역 특산품이 진열된 매장에서는 무첨가의 매실장아찌, 된장, 야마메의 달콤한 조림 등 지역의 미각을 즐길 수 있습니다. 특히, 지역 재료를 활용한 일품이 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 자연의 아름다움과 지역의 맛을 만끽할 수 있는 장소입니다.
쇼와 시대를 떠올리게 하는 깔끔한 인테리어의 '카와치'는 지역 주민들에게 사랑받는 맛집입니다. 점보 치킨 카츠와 다양한 메뉴가 자랑이며, 바삭하고 부드러운 식감의 요리는 일품입니다. 정성껏 제공되는 요리는 비주얼도 화려하고 깊은 맛을 자랑하며, 방문할 때마다 놀라움과 즐거움을 선사합니다. 편하게 들러서 여러 번 가고 싶어지는 매력 넘치는 가게입니다.
사누키 출신의 점주가 직접 만든 우동을 야마나시의 도로역 시모베에서 만끽할 수 있는 주목받는 맛집입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 밀가루 향의 면은 향긋한 육수와 레몬의 상큼함이 어우러져 한 입마다 감동을 줍니다. 바삭하게 튀겨진 송이버섯과 닭고기 등의 튀김은 재료의 맛을 끌어내며 우동과의 궁합도 뛰어납니다. 따뜻한 서비스와 아이들에 대한 세심한 배려도 잘 이루어지고 있습니다.
