카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
도루시의 교류 센터 '니코트' 내에 위치한 카페 앤 다이닝 타이니매니는 따뜻하고 개방적인 공간에서 방문객을 맞이하는 카페입니다. 매장에서는 자가 로스팅한 향긋한 커피를 비롯해 로스트 비프 덮밥, 키마 카레 등 맛있는 메뉴를 즐길 수 있습니다. 지역의 휴식 공간으로서, 방문할 때마다 새로운 맛과 발견이 기다리고 있습니다.
마루토미 카페는 반려동물과 함께 편안하게 쉴 수 있는 아늑한 카페입니다. 후지요시다의 주택가에 조용히 자리 잡고 있으며, 매장 내에서는 숯불로 직접 로스팅한 커피와 수제 스프, 케이크를 즐길 수 있습니다. 우아한 시간을 보낼 수 있는 분위기가 감돌며, 특히 카운터 자리에서는 한 번 앉으면 떠나고 싶지 않을 만큼 매력적입니다. 방문하면 따뜻한 서비스와 함께 간판 개인 스패니얼이 맞이해 줍니다.
과자차료 도루점은 신겐모찌로 유명한 기키ョ쿠야가 운영하는 카페 레스토랑으로, 다양한 메뉴가 매력적입니다. 넓은 매장에서는 켄친국 바와 샐러드 바가 리필 자유로워 즐길 수 있으며, 상쾌한 커피와 디저트도 풍부합니다. 야마나시 여행 중에도 쉽게 들를 수 있는 위치로, 편안한 시간을 제공합니다.
.jpg?format=webp)
