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세련된 공간에서 즐기는 모던 이탈리안

긴자의 중심에 위치한 레스토랑으로, 이탈리아 각 주의 향토 요리에 일본 식재료를 조합한 독창적인 요리를 제공합니다. 높은 천장과 개방감 있는 다이닝에서 특별한 시간을 보내세요. 와인 셀러에는 2000병의 와인이 준비되어 있어 요리와의 절묘한 마리아주를 즐길 수 있습니다.

데이트하기에 딱 맞는 오모테산도의 리조트 공간입니다. 아시아를 느낄 수 있는 신비로운 분위기와 테라스 좌석, 수영장 등 개방적인 공기가 풍기는 유럽 콜로니얼 스타일의 T.Y.Harbor 계열의 지중해 요리 레스토랑입니다.

일본과 이탈리안이 융합된 독창적인 요리

소금과 식재료의 조화를 중요시하며, 일본 식재료를 기반으로 한 이탈리안 요리를 제공합니다. 셰프의 기술력으로 사계를 느낄 수 있는 한 접시를 즐길 수 있는 쾌적한 공간이 매력입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어 요리의 깊이를 만끽할 수 있습니다.

세련된 현대 공간에서 즐기는 최고급 이탈리안

만살바에서는 타카하시 셰프가 선보이는 창의적이고 섬세한 이탈리안을 즐길 수 있습니다. 고향 요리의 친근함과 셰프의 호기심 넘치는 접근 방식이 매력적이며, 모든 요리가 절묘한 균형으로 제공됩니다. 요리에 맞춘 다양한 와인 페어링도 매력적입니다.

고급 식재료를 활용한 사치스러운 꼬치튀김 체험

계절의 변화를 느낄 수 있는 제철 식재료를 사치스럽게 사용한 꼬치튀김을 제공합니다. 구리 냄비를 사용한 튀김 기술로 재료의 풍미를 끌어내어 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 일본 모던 인테리어와 따뜻한 조명이 특별한 순간을 연출합니다.

진정한 이탈리아를 느낄 수 있는 다이내믹한 요리

심플하면서도 다이내믹한 이탈리아 요리를 제공하며, 이탈리아의 세계관을 체험할 수 있는 맛집입니다. 30년의 역사를 가지고 있으며, 역대 셰프들이 이어온 맛과 재료에 대한 고집이 빛납니다. 일본인뿐만 아니라 이탈리아인에게도 사랑받으며, 다양한 상을 수상하였습니다.