교토시에 위치한 설립 40년을 넘는 오래된 스테이크 하우스 '먹보야마나카'. 생산자의 신뢰를 얻어서만 구할 수 있는 시장에는 유전자 순수한 탄바의 오미우시를 사용한 고기 요리를 맛볼 수 있습니다.
교토의 뒷골목, 시라카와 강가에 위치한 '교토 중세이 월'은 전국적으로 유명한 숙성육 전문 가게입니다. 가게에 들어서면, 차분한 분위기와 여유로운 테이블 배치가 인상적이며, 편안한 고요함이 감돕니다. 숙성육 스테이크는 절묘한 조리로 감칠맛이 돋보이며, 사이드 메뉴까지 고품질로 놀라움을 느낄 수 있습니다. 또한, 세심한 서비스와 함께 특별한 순간을 즐길 수 있는 훌륭한 레스토랑입니다.
명문 '와쿠덴'에서 총 요리장을 맡았던 점주, 오가타 토시로씨가 선사하는 절묘한 회센요리를 맛볼 수 있는 '오가타'. 선별된 계절 재료를 대담하고 섬세하게 사용한 요리는 점주에게만 가능한, 바로 장인의 기술이라 칭송받습니다. 수많은 미식가들이 사랑하는 명점입니다.
기온 하나미코지 도로에서 한 블록 떨어진 곳에 위치한 교토를 대표하는 고기 요리 전문점입니다. "지금까지 아무도 본 적 없는 고기 요리를 만들어 보고 싶다"는 점주의 열정으로, 고기 요리라는 장르조차 존재하지 않았던 2005년에 오픈한 가게입니다. 스테이크는 물론, 탄의 다시마 절임, 샤부샤부 등 다양한 고기 요리는 방문한 사람들을 놀라게 하고 매혹시킵니다.
고기집 코우 교토니시키점은 특별한 날을 빛내기 위한 바베큐 레스토랑입니다. 교토 소, 마츠사카 소, 고베 소 등 명품 소고기를 사용하여 극상의 맛을 추구합니다. 부드러운 육질과 육즙이 가득한 고기는 따뜻한 환대와 함께 절묘한 구이 정도로 제공됩니다.
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