테우치소바 미나미노카제

도쿠시마현 남부에서 드물게 만날 수 있는 정통 소바집으로, 풍미가 가득한 2:8 소바와 100% 소바를 부드럽게 즐길 수 있습니다. 매운 무를 곁들인 오로시 소바와 고소한 이나리 스시 등, 간단하면서도 정성 가득한 요리가 준비되어 있습니다. 식사 후 제공되는 유백색의 걸쭉한 소바 육수는 일부러 찾아갈 가치가 있다고 평가받고 있습니다.