리스토란테 쿠보츠

최고급 식재료를 사용한 셰프에게 맡긴 스페셜 런치 코스! <MENU Speciale>~메뉴의 일례~■ 계절의 아뮤즈■ 나가사키 황금과 니시 씨의 토마토 인살라타 루사■ 나가사키산 "도토마토"의 스파게티 아마트리치아나■ 산지직송 생선의 카다이프 롤■ 모리미츠 씨의 봄 무 벚꽃의 향기■ 제철 디저트■ 커피■ 소주■ 소품 이탈리아산 송아지 고기 커틀릿 후지이 씨의 그린 아스파라거스와 모리유 버섯■ 제철 디저트■ 커피■ 소과자※ 코스 내용은 그날의 최고의 식재료를 사용하기 때문에 변경될 수 있습니다. 음식 알레르기가 있으신 분은 예약 시 말씀해 주시기 바랍니다. 차량 운전이 예정되어 있는 경우, 주류의 제공이 거절될 수 있습니다.

'Gastronomia'는 이탈리아어로 '미식'을 뜻하는 단어. 지금이 제철인 규슈산 식재료에 고급 식재료를 즐길 수 있는 특별 풀코스입니다. <MENU Gastronomia> 최고급 식재료에 규슈의 제철 식재료를 조합한 쿠보즈 셰프의 미식 코스입니다. ～메뉴~■ 나가사키산 황금 크루스티앙 오셰트라 캐비어 ■ 요시하라 씨의 신양파 수프 ■ 가와사키산 그린피스의 크로켓과 운단 ■ 모리미츠 씨의 봄 무와 푸아그라 소테 ■ 나가오산 "도토마토"의 아마트리치아나 우키바 밀의 수제 탈리오리니■ 도루묵의 소테 이마무라 씨의 화이트 아스파라거스와 반딧불 오징어■ 오츠카 목장의 아카규 로스 숯불구이 후지이 씨의 그린 아스파라거스와 니시 씨의 토마토■ 계절의 디저트■ 커피■ 소과자■ 코스 내용은, 그 날 최고의 식재료를 사용하기 때문에, 변경되는 경우가 있습니다. 변경될 수 있습니다. 음식 알레르기가 있으신 분은 예약 시 말씀해 주십시오.